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研究报告

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2024年保健食品市场调查报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康和健康的追求日益增强。保健食品作为一种辅助健康、增强体质的食品，越来越受到消费者的关注。保健食品市场呈现出快速增长的趋势，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富。在此背景下，为了更好地了解我国保健食品市场的发展现状、消费者需求以及行业发展趋势，我们开展了此次市场调查。

(2)此次调查旨在通过对保健食品市场的全面分析，为相关企业和政府部门提供决策依据，推动保健食品行业的健康发展。调查内容主要包括市场概况、消费者行为、产品类别、品牌分析、渠道分析、政策法规、市场风险与挑战等方面。通过对这些方面的深入研究，我们可以更准确地把握市场动态，为企业和消费者提供有益的参考。

(3)此外，随着科技的进步和人们健康意识的提高，保健食品市场也面临着新的机遇和挑战。一方面，新兴技术的应用为保健食品的研发和生产提供了更多可能性；另一方面，消费者对保健食品的需求更加多样化、个性化，对产品的质量和安全要求越来越高。因此，对保健食品市场的调查分析显得尤为重要，有助于企业及时调整战略，抓住市场机遇，应对市场挑战。

1.2调查目的

(1)本次调查的主要目的是全面了解我国保健食品市场的现状，为相关企业和政府部门提供决策依据。通过对市场规模、产品结构、消费行为等方面的深入分析，旨在揭示市场发展趋势，为企业和投资者提供有针对性的市场进入策略。

(2)具体而言，调查目标包括：一是分析我国保健食品市场的整体规模和增长潜力，为市场参与者提供宏观层面的市场预测；二是探究消费者对保健食品的认知、购买行为和满意度，以便企业更好地满足市场需求；三是评估不同类型保健食品的市场表现，为产品创新和品牌建设提供参考；四是分析行业竞争格局，识别主要竞争对手的市场策略，为企业制定竞争策略提供参考。

(3)此外，调查还旨在评估我国保健食品市场的政策法规环境，分析政策对市场的影响，为政府相关部门制定更加科学合理的政策措施提供依据。同时，通过对市场风险与挑战的分析，帮助企业规避潜在风险，提升市场竞争力。总之，本次调查旨在为我国保健食品行业的健康发展提供有益的指导和建议。

1.3调查方法与时间范围

(1)本次调查采用多种方法相结合的方式进行，以确保数据的全面性和准确性。首先，通过查阅相关行业报告、统计数据和公开信息，收集保健食品市场的宏观背景数据。其次，采用问卷调查的方式，针对消费者、行业从业者、专家学者等进行抽样调查，收集第一手数据。最后，结合深度访谈和案例分析，对市场现状和消费者行为进行深入剖析。

(2)调查时间范围为2023年1月至2023年12月，涵盖了我国保健食品市场的全年发展情况。在此期间，对市场动态、政策法规、消费者行为等进行了持续跟踪和监测。调查数据的时间跨度保证了数据的时效性和代表性，有助于全面反映我国保健食品市场的真实状况。

(3)在调查过程中，为确保样本的随机性和代表性，采用分层抽样的方法，将调查对象分为消费者、行业从业者、专家学者等不同群体。同时，根据各群体的分布情况，确定抽样比例，保证样本在整体中的均衡性。此外，针对不同地区、不同年龄段、不同收入水平的消费者，采用交叉抽样方法，提高调查结果的普适性。通过以上调查方法与时间范围的设定，力求为我国保健食品市场提供一份全面、客观、准确的调查报告。

二、市场概况分析

2.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，我国保健食品市场规模持续扩大，已成为全球最大的保健食品市场之一。根据必威体育精装版统计数据显示，2024年我国保健食品市场规模已突破万亿元，同比增长率保持在两位数。市场增长主要得益于消费者健康意识的提升、人口老龄化趋势的加剧以及新兴消费群体的崛起。

(2)从历史数据来看，我国保健食品市场规模呈现逐年上升的态势。2018年至2024年，市场规模年均复合增长率达到15%以上。预计未来几年，随着健康中国战略的深入推进和消费者对健康产品需求的不断增长，市场规模将继续保持高速增长。

(3)在市场规模增长的同时，我国保健食品市场也呈现出结构性的变化。传统功能性保健食品市场份额逐渐下降，而基础营养素补充剂、特殊人群保健食品等新兴品类市场份额逐渐上升。此外，随着科技的发展，新型保健食品、天然保健食品等高品质、个性化产品逐渐受到消费者青睐，推动市场向高端化、多元化方向发展。

2.2市场结构分析

(1)我国保健食品市场结构呈现多元化特点，主要包括功能性保健食品、基础营养素补充剂、特殊人群保健食品和功能性食品四大类。其中，功能性保健食品占据市场主导地位，市场份额最大，包括调节免疫、辅助降血压、辅助降血脂等产品。基础营养素补充剂则满足消费者对基本营养元素的需求，如钙、铁、维生素等。特殊人群