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餐饮后厨承包合同

合同编号：__________

甲方（承包方）：

乙方（发包方）：

第一章总则

1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方承包乙方餐饮后厨事宜，经友好协商，达成如下协议。

1.2甲方保证具备合法有效的餐饮服务许可证等相关资质，且在合同有效期内持续具备相关资质。

1.3乙方应保证在合同有效期内，提供合法、合规的餐饮场所及设施，并协助甲方办理相关手续。

第二章承包范围及期限

2.1甲方承包乙方餐饮后厨的范围包括：厨房管理、食材采购、食品加工、餐具清洗、厨房卫生等。

2.2承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____个月。

第三章权利与义务

3.1甲方权利

3.1.1甲方有权根据市场需求，自主制定餐饮菜单及价格。

3.1.2甲方有权在合同约定范围内，自主招聘、辞退员工。

3.1.3甲方有权要求乙方提供必要的餐饮设施及设备。

3.2甲方义务

3.2.1甲方应保证提供的餐饮服务符合相关法律法规及食品安全标准。

3.2.2甲方应按时支付承包费用，并承担厨房运营过程中产生的相关费用。

3.2.3甲方应负责厨房内部管理，保证厨房卫生、安全。

3.3乙方权利

3.3.1乙方有权对甲方提供的餐饮服务进行监督、检查。

3.3.2乙方有权要求甲方按照合同约定履行义务。

3.4乙方义务

3.4.1乙方应保证提供的餐饮场所及设施符合甲方需求。

3.4.2乙方应协助甲方办理相关手续，保证餐饮服务正常运营。

3.4.3乙方应按约定时间支付甲方承包费用。

第四章承包费用及支付方式

4.1甲方每月向乙方支付承包费用人民币____元整（大写：_________________________元整），共计人民币____元整（大写：_________________________元整）。

4.2承包费用支付方式：每月__日前，甲方将当月承包费用支付至乙方指定账户。

第五章违约责任

5.1任何一方违反合同约定，导致合同无法履行，应承担违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此造成的一切损失。

5.2若甲方未按照约定支付承包费用，乙方有权暂停向甲方提供服务，直至甲方支付完毕。

5.3若甲方提供的餐饮服务不符合相关法律法规及食品安全标准，乙方有权要求甲方立即整改，情节严重者，乙方有权解除合同。

5.4若乙方未按照约定提供餐饮场所及设施，或未协助甲方办理相关手续，导致甲方无法正常运营，甲方有权要求乙方承担违约责任。

第六章人员管理与培训

6.1甲方人员管理

6.1.1甲方负责厨房员工的招聘、培训、考核及薪酬发放。

6.1.2甲方应保证员工具备相应的职业技能和卫生知识，并定期进行培训。

6.1.3甲方应对员工进行法制教育，保证员工遵守国家法律法规及合同约定。

6.2乙方人员管理

6.2.1乙方应协助甲方进行员工招聘，提供必要的招聘信息。

6.2.2乙方有权对甲方员工进行监督、考核，对不符合要求的员工提出更换意见。

6.3培训

6.3.1甲方应定期对员工进行业务技能、服务意识、食品安全等方面的培训。

6.3.2乙方有权参与甲方员工的培训活动，提供必要的指导和建议。

第七章食品安全与质量控制

7.1食品安全

7.1.1甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，保证食品安全。

7.1.2甲方应建立健全食品安全管理制度，对食品采购、加工、储存、运输等环节进行严格把控。

7.1.3甲方应定期对食品进行抽检，保证食品安全。

7.2质量控制

7.2.1甲方应保证提供的餐饮服务质量符合国家标准及乙方要求。

7.2.2甲方应建立健全质量管理体系，对服务质量进行监督、检查。

7.2.3乙方有权对甲方提供的餐饮服务质量进行监督、检查，对不符合要求的部分提出整改意见。

第八章财务管理

8.1财务报表

8.1.1甲方应每月向乙方提交餐饮后厨的财务报表，报表内容应真实、完整、准确。

8.1.2乙方有权对甲方的财务报表进行审查，保证财务状况的合规性。

8.2成本控制

8.2.1甲方应合理控制餐饮后厨的成本，提高经营效益。

8.2.2甲方应定期对成本进行分析，制定成本控制措施。

8.3利润分配

8.3.1甲方应按照约定比例向乙方支付利润。

8.3.2利润分配的具体比例及支付方式由双方另行约定。

第九章合同变更、解除与终止

9.1合同变更

9.1.1如双方同意对合同内容进行变更，应签订书面变更协议，经双方签字盖章后生效。

9.2合同解除

9.2.1在合同有效期内，如一方违反合同约定，另一方有权要求解除合同。

9.2.2合同解除后，双方应按照约定处理已发生的