02-第二节 生物大分子以碳链为骨架-课时1 糖类和脂质.pptxVIP

第一章细胞的分子组成SmallFreshSimpleBusinessTemplates

过基础教材必备知识精练过能力学科关键能力构建

过基础教材必备知识精练课时1糖类和脂质第二节生物大分子以碳链为骨架

知识点1碳骨架1.碳元素是生命系统中的核心元素，这是因为()DA.碳元素在生物界和非生物界中都存在B.不同生物体内碳元素的含量相差不大C.构成生物体的有机物和无机物都含有碳元素D.组成生物体的有机物都以碳骨架为结构基础【解析】碳元素存在于所有的生物体内，组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础的，所以说碳元素是生命系统中的核心元素。

知识点2糖类是细胞的主要能源物质2.[2024浙江当湖高级中学高一期中考试]下列关于糖类化合物的叙述，错误的是()B?

?

3.中医视甘薯为良药，《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。甘薯被人食用后不会转移到人体细胞内的糖是()BA.核糖 B.淀粉 C.葡萄糖 D.果糖【解析】单糖是可以被人体细胞直接吸收利用的小分子物质，淀粉属于植物多糖，不会转移到人体细胞内。

4.（新情境·糖画）[2024浙江丽水高一期末考试]糖画是一种传统民间手工艺，所用糖料一般是红糖、白糖（两种糖的主要成分都是蔗糖）及少量饴糖（主要成分是麦芽糖）。下列关于蔗糖和麦芽糖的叙述，正确的是()DA.都是细胞生命活动的主要能源物质B.都是常见植物多糖C.都是淀粉的水解产物D.都难以被人体细胞直接吸收

【解析】细胞生命活动的主要能源物质是葡萄糖，A错误；蔗糖和麦芽糖都是植物细胞的二糖，B错误；蔗糖不是淀粉的水解产物（蔗糖由葡萄糖和果糖组成,淀粉由葡萄糖组成。），C错误；蔗糖和麦芽糖都是二糖，难以被人体细胞直接吸收，D正确。

5.糖类是细胞的主要能源物质。根据所学知识判断，下列说法正确的是()A?

?

6.粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素被称为膳食纤维，一些科学家将纤维素等称为人类的“第七类营养素”。下列有关叙述错误的是()C?

?

知识点3脂质是一类不溶于水的有机物，具有多种生物学功能7.[2023浙江绿谷联盟高一联考]食物中的脂质含量影响着人体健康，有关脂质的叙述，正确的是()CA.脂质是一类不溶于水的有机物，其氢原子较糖类少B.磷脂属于固醇类物质，是细胞各种膜结构的重要成分C.油脂不亲水，作为储能物质时不必携带多余的水D.胆固醇不是人体必需的，血液中胆固醇过多会引发心脑血管疾病

?

?CA.缺乏无机盐 B.缺乏葡萄糖 C.缺乏维生素D D.缺乏蛋白质?

9.[2023浙江杭州二模]脂肪是一种良好的储能物质，温血动物皮下的脂肪还是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量脂肪聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是()BA.脂肪彻底氧化分解可为骆驼提供水分B.脂肪大量聚集不利于维持骆驼体温稳定C.脂肪由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性D.携带相同能量的脂肪和糖，脂肪可减轻骆驼的负重

【解析】脂肪彻底氧化分解产物为二氧化碳和水，可为骆驼提供水分，A正确；由题干信息可知，脂肪具有保温作用，有利于维持骆驼体温稳定，B错误；脂肪由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性，C正确；由于脂肪中氢原子较糖类多，而氧原子较糖类少，相同质量的脂肪和糖，脂肪携带的能量更多，因此携带相同能量的脂肪和糖，脂肪的质量更小，可减轻骆驼的负重，D正确。

?CA.冬季棕熊以脂肪作为主要的能源物质，脂肪可由糖类转化过来B.完全氧化分解同等质量的脂肪和糖类，脂肪产生的能量更多C.脂肪分解产物之一脂肪酸是一种简单糖类的衍生物D.棕熊能度过寒冷的冬天与较厚的脂肪层的保温作用有关

【解析】冬季棕熊以脂肪作为主要的能源物质，入冬前棕熊大量进食，食物中的糖类会大量转化为脂肪储存在棕熊身体中，A正确；脂肪分子中的碳、氢比例较糖中的高，“燃烧”脂肪比完全氧化分解同等质量的糖类产生更多的能量，B正确；脂肪由甘油和脂肪酸组成，甘油是一种简单糖类的衍生物，脂肪酸则是长的碳氢链，C错误；脂肪除作为能量储备外，还是抗低温的保温层，因此棕熊能度过寒冷的冬天与较厚的脂肪层的保温作用有关，D正确。

?CA.磷脂是肝细胞可有可无的成分B.脂肪、磷脂和胆固醇均属于油脂C.适量的胆固醇有利于身体健康D.油脂是细胞中重要的储能物质，可在糖类代谢的同时，大量分解供能

【解析】磷脂是细胞各种膜结构的重要成分，是肝细胞必不可少的组成成分，A错误;磷脂和胆固醇不属于油脂，B错误;胆固醇是构成细胞膜的重要成分，适量摄入胆固醇有利于身体健康，C正确;油脂一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，D错误。

知识点4检测生物组织中的油脂12.下列有关“检测生物组织中的油脂”实验的说法