枸杞产品知识测试：原浆榨汁流程、营养成分及应用等.docx

枸杞产品知识测试：原浆榨汁流程、营养成分及应用等

1.客户需要开发一款可以补充维C的产品，推荐以下哪款原料？（）.

A.百香果浓缩汁

B.芹菜籽提取物

C.刺梨(正确答案)

2.工厂现有几条枸杞原浆灌装线？（）.

A.5条

B.9条(正确答案)

C.7条

3.软饮自立袋包材采购周期需要多久？（）.

A.30天左右

B.20天左右(正确答案)

C.15天左右

4.软饮平口袋起订量为多少袋？（）.

A.12万袋(正确答案)

B.15万袋

C.18万袋

5.枸杞原浆榨汁流程第二步操作是什么？（）.

A.高压均质

B.巴氏灭菌+二次灭菌

C.破碎打浆胶磨(正确答案)

6.枸杞浓缩清汁