2025年苏州高博软件技术职业学院单招职业技能考试题库必考题.docx

2025年苏州高博软件技术职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(150题)

1、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点言语理解

2、(1297-19)÷36的值是()

A.34.5

B.35

C.35.5

D.36.5

【答案】：C

解析：(1297-19)÷36=1278÷36=35.5。故选C。考点判断推理判断推理

3、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

4、猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌的发酵作用制成的，醋酸杆菌是一种细菌，其细胞结构的主要特点是()

A.有叶绿体

B.没有成形的细胞核

C.没有细胞膜

D.没有细胞质

【答案】：B

解析：醋酸杆菌属于细菌。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的细菌还有荚膜和鞭毛。但是没有成形的细胞核，也没有叶绿体。故选B。考点：生物常识

5、隔离的实质是()

A、地理隔离

B、生殖隔离

C、基因不能自由交流

D、种群基因频率改变

【答案】：C

解析：A项，地理隔离是隔离的其中一种，不是隔离的实质，A项错误;B项，生殖是隔离的其中一种，不是隔离的实质，B项错误;C项，隔离的实质是种群之间基因不能自由交流，C项正确;D项，种群基因频率改变是生物进化的实质，不是隔离的实质，D项错误。知识点：生物常识

6、人在欢乐时手舞足蹈、捧腹大笑，悲痛时捶头顿足，这是()

A.声调表情

B.身段表情

C.面部表情

D.激情表情

【答案】：B

解析：情绪发生时，身体各部分呈现的姿态称为身段表情。故选B。考点：心理素质与社

7、仔细观察数列1.01,1.02,2.03,3.05,5.08,…的排列规律，数字5.08后面的数据项应是()

A、8.14

B、8.11

C、8.12

D、8.13

【答案】：D

解析：

8、歌德写《浮士德》用了多长时间?()

A.30年

B.40年

C.50年

D.60年

【答案】：D

解析：歌德写《浮士德》用了60年时间。故选D。考点人文常识

9、参加决赛的有赵、钱、孙、李、周五个人，关于谁会得冠军，看台上甲、乙、丙谈了自己的看法。(1)甲认为，李和周都不可能取得冠军;(2)乙认为，冠军不是赵就是钱;(3)丙认为，冠军绝不是孙。比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军不可能是()

A、孙

B、李

C、周

D、赵

【答案】：D

解析：比赛结束后，甲、乙、丙中只有一个人的看法是正确的，则冠军可能是孙、李、周，不可能是赵、钱，故选D、知识点：逻辑推理

10、计算机不能直接识别文本图像等信息，所有的信息在计算机中的存储形式都为()

A.二进制

B.八进制

C.十进制

D.十六进制

【答案】：A

解析：所有的信息在计算机中的存储形式都为二进制形式。故选A。考点：计算机信息技

11、灭火器：干粉()

A、课桌：书本

B、电灯：路灯

C、打印机：打印纸

D、印纸学习：经费

【答案】：C

解析：灭火器需要干粉才能发挥作用;打印机需要打印纸才能发挥作用。知识点：类比推理

12、在我国社会主义市场经济条件下，社会主义道德以()

A.集体主义为原则

B.享乐主义为原则

C.等价交换为原则

D.公平竞争为原则

【答案】：A

解析：在我国社会主义市场经济条件下，社会主义道德以集体主义为原则。故选A。考点：思想