芽苗菜的无土栽培技术.pptVIP

学习目标：知识点：技能：基本掌握芽菜生产的优点、设施组成以及典型芽菜的生产技术。芽菜所需的基本设施。典型芽菜的生产技术。第一节芽苗菜概述第二节芽苗菜生产例举一、概念与优点二、基本设施三、基本过程四、技术关键一、概念与优点（一）概念（二）优点（一）概念种子或营养器官黑暗或弱光嫩芽、芽苗、芽球或幼茎类型：籽芽菜；体芽菜营养丰富，品质好，具保健功能；符合绿色食品的标准；周期短，复种指数高，经济效益大；栽培形式多样，易操作；易进行立体化、工厂化生产。（二）优点栽培场所栽培架与栽培容器供水系统栽培基质二、基本设施栽培场所黑暗或弱光；温度20～25℃；湿度较高。催芽室01温度15～20℃；弱光；通风。绿化室02栽培架材料：角铁、铝合金、木头。规格：4～6层；间距30cm、宽50～60cm；长2.7m。栽培容器材料：塑料。塑料育苗盘：62×24×5cm；50×30×5cm。栽培架与栽培容器图示：栽培架与栽培容器图示：栽培架与栽培容器图示：沙培芽菜栽培槽单一或复合基质。栽培基质自动喷雾装置。规模化生产喷壶等。家庭式生产（四）供水系统A一般芽菜工厂化芽菜B三、基本过程（一）一般芽菜种子处理播种暗室生长绿化室生长采收（二）工厂化芽菜四、技术关键（一）防杂菌（二）控制温度（三）保持湿度豌豆苗01萝卜苗02绿豆芽03花生芽04香椿芽05刺嫩芽06对环境条件的要求01育苗盘生产02苗床生产03一、豌豆苗（一）对环境条件的要求温度发芽期幼苗期18～20℃15～20℃光照长日照（低温、短日照）基质pH值5.5～6.7湿度基质空间60～70%85～90%（二）育苗盘生产品种选择种子处理摆盘上架绿化采收（三）苗床生产建苗床装基质播种管理采收01对环境条件的要求03育苗盘生产02萝卜苗04苗床生产对环境条件的要求温度发芽期：20～25℃；幼苗期：15～20℃。光照长日照。123453～7.0；60～80%。基质pH值与湿度（二）育苗盘生产品种选择种子处理摆盘上架绿化2天采收（三）苗床生产建苗床装基质播种管理10～12cm采收