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食材配送服务方案投标文件

（技术方案）

招标编号：

投标方案

投标人名称：****有限责任公司

地址：****号二楼

联系人：****

投标日期：****

报告说明

声明：本文内容信息来源于公开渠道，对文中内容的准

确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。本文内

容仅供参考与学习交流使用，不构成相关领域的建议和依

据.

《一份好的投标文件，至少让你成功了一半。》

1

目录

一、人员及车辆配置2

(一)配送车辆2

(二)专业配送人员2

(三)配送驾驶员和车辆安全管理制度5

(四)食品安全风险控制及管理人员6

二、配送方案7

(一)配送路线设置7

(二)配送人员安排7

(三)配送安全保障措施14

(四)配送的管理制度(含配送人员健康要求)52

(五)配送质量保障措施等内容56

(六)食材溯源环节63

(七)食材包装及运输方案66

三、应急处理方案71

(一)应急管理机构71

(二)应急响应时间72

(三)配送突发情况应急处理措施73

(四)突发食品安全事故应急处理方案95

四、售后服务99

(一)售后服务响应时间99

(二)售后服务人员安排100

(三)售拾服保范描施

(四)售后服务管理细则107

五、安全保障方案108

(一)冷藏车管理制度108

(二)出入库作业流程图111

(三)出入库管理制度115

(四)质量巡检制度121

(五)质量信息反馈制度128

(六)产品保质期管理规定132

(七)食品储存安全管理132

六、营养配餐膳食建议书133

1

一、人员及车辆配置

(一)配送车辆

我公司拥有自己冷链专职配送汽车3辆，包括1台应急专用车辆。

我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。严格按照招标文

件要求和规定配送；提供质量合格的优质产品，登记记录每个送货批

次；

按照招标文件配送明细、数量、地址认真执行配送工作。公司安

排专业配送工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负责；公司

抽调运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

我公司根据实际情况规划的专线配送路线。

序号配送所需设备数量备注

冷链(后附车辆照片、行

1厢式轻型货车2

驶证及交强险保单)

2厢式轻型货车1应急专用车辆(冷链)

(二)专业配送人员

配送团队设项目经理1名，全面启动保障服务团队的各项管理工

作；主持本团队会议，制订工作计划，完成团队工作总结，规范本团

队各岗位的工作；组织团队的政治、业务学习，经常进行思想教育和

法纪、安全教育；认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作；做

好团队工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工

的困难；开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精

2

神