反刍动物的营养和生理.ppt

反刍动物是;反刍是什么;反刍动物的消化器;牙齿;唾液腺;食道;反刍胃消化器官;瘤胃的神秘;瘤胃的微生物;Composition(g/100gDM)ofrumenmicrobes(vanSoest,1994);瘤胃内pH值;pH值降低的话;解决方案;第二胃(Reticulum:蜂巢胃)

-与第一胃功能相似

-消化物的搅拌

第三胃(Omasum:双层皱胃

-吸收水分

-吸收VFA

-吸收碳酸氢钠

-增加干物质量

-消化物从第二胃移送到第四胃

第四胃(Abomasum:真胃)

-与单胃动物胃相似

-分泌胃酸、蛋白酶（Pepsin）、凝乳酶

（Rennin）等消化酶;共生(SYMBIOSIS);胰脏(Pancreas);胰脏(Pancreas);胰脏(Pancreas);胆囊(Gallbladder);;;大肠(Largeintestine);一般反刍营养;能量代谢;碳水化合物代谢;碳水化合物代谢;反刍家畜的碳水化合物消化及利用;挥发性脂肪酸的利用;肝脏中葡萄糖生成与乳房中合成乳糖和乳脂肪;观察粗饲料来源纤维素的功能

1)填满牛的消化器给予饱满感

2)对反刍胃给予物理刺激，促进反刍作用及唾液分泌

3)分泌出来的唾液稳定地维持反刍胃内Ph值(pH6.2左右)

4)保持瘤胃内微生物的均衡来维持反刍功能

5)保持挥发性脂肪酸的均衡的生成比率来维持乳脂率(3.6%以上);因粗饲料的喂食量少，导致饲料中

NDF含量下降到25%以下的情况下

1)降低反刍胃的功能，导致饲料摄取量的减少

2)减少牛奶的乳脂肪含量

3)大幅度降低纤维素的消化率

4)长期供给这种饲料就会发生各种代谢性疾病

(如尿石症、第四胃转位、Ketosis等)，将会

缩短奶牛的寿命;纤维素过多的情况下

1)饲料中的能量降低，导致产乳量的减少

（生产性下降）

2)纤维素填满消化道，导致饲料摄取量的减少

;☆为了维持反刍胃功能，饲料中必要的最低纤维素含量

.ADF:19～20%以上(干物质为基准)

.NDF:25～30%以上(干物质为基准)

☆另一方面，饲料中的纤维素一定量以上必须从粗饲料中供给

.使用玉米青贮饲料时ADF:21～23%以上

.使用预干牧草青贮饲料时ADF:19～21%以上

;粗饲料值(RV);不同饲料的唾液分泌量;饲料内总能量（GE)100%

粪便中排泄（30%）

能量(GE)

可消化能量(DE)70%

甲烷和尿中损失（8%~10%）

能量

代谢能(ME)60%~62%

热中损失的能量（15%）

净能（NE)45%~47%

生长

乳生产

繁殖

机体维持

;脂肪代谢;脂肪代谢;脂肪代谢;脂肪代谢;脂肪代谢;脂肪代谢;Fattyacidcompositionofmilkfromcows;;蛋白质代谢;蛋白质代谢;蛋白质代谢;蛋白质代谢;反刍家畜的蛋白质消化及利用;Calculationof‘MetabolizableProtein’ofdiet.(L.D.SatterandR.E.Roffle