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研究报告

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2024年全球及中国可可饼块行业头部企业市场占有率及排名调研报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)可可饼块作为一种流行的休闲食品，起源于18世纪的欧洲，随着可可豆的种植和加工技术的进步，逐渐在全球范围内流行开来。早期的可可饼块主要以手工制作，成分简单，主要原料为可可豆、糖和面粉。随着工业化进程的加快，可可饼块的制造工艺得到显著提升，产品种类和口味也日益丰富，市场需求不断扩大。

(2)在20世纪中叶，随着全球经济的发展和消费水平的提升，可可饼块行业进入快速发展阶段。众多知名品牌相继涌现，如MMs、Toblerone等，这些品牌通过不断创新和市场营销，迅速占据了市场主导地位。同时，可可饼块的生产工艺也在不断优化，例如引入自动化生产线，提高生产效率和产品质量。

(3)进入21世纪，可可饼块行业迎来了新的发展机遇。一方面，消费者对健康、天然食品的需求日益增长，推动了可可饼块市场向低糖、低脂、有机等方向发展；另一方面，互联网的普及和电子商务的兴起，为可可饼块行业带来了新的销售渠道和市场空间。在此背景下，可可饼块行业正朝着多元化、高端化、个性化的方向发展。

1.2行业政策环境分析

(1)可可饼块行业的发展受到国家政策环境的显著影响。近年来，我国政府高度重视食品工业的发展，出台了一系列政策以促进食品行业的健康发展。据《中国食品安全法》规定，食品生产者必须保证食品的安全、卫生，严格遵循国家标准和行业标准。例如，2015年实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对可可饼块中的食品添加剂使用进行了严格规定，要求生产企业严格控制食品添加剂的使用量，确保产品质量。

(2)在税收政策方面，政府对可可饼块行业实施了一系列优惠措施。根据《财政部、国家税务总局关于调整部分产品出口退税率的通知》，自2018年1月1日起，可可饼块等食品出口退税率由原来的13%提高至16%，这一政策调整有助于降低企业出口成本，提高国际竞争力。以某知名可可饼块企业为例，2018年该企业出口额同比增长30%，主要得益于出口退税率的提高。

(3)在环保政策方面，政府对可可饼块行业提出了更高的环保要求。2016年，《中华人民共和国环境保护法》修订版正式实施，对食品生产企业提出了更高的环保标准。可可饼块行业作为食品行业的一部分，也受到了环保政策的约束。例如，对于可可饼块生产过程中产生的废水、废气等污染物，企业必须采取有效措施进行处理，达标排放。据《中国环保产业协会》统计，2019年我国食品工业废水处理率达到了90%以上，其中可可饼块生产企业废水处理率更是高达95%。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)全球可可饼块市场规模持续增长，根据市场研究机构统计，2019年全球可可饼块市场规模达到了150亿美元，预计到2024年将达到200亿美元，年复合增长率约为4%。这一增长趋势主要得益于全球消费升级和休闲食品市场的扩大，尤其是在亚太地区，随着生活节奏的加快和消费者对休闲食品需求的增加，可可饼块的市场份额持续提升。

(2)在中国，可可饼块市场同样展现出强劲的增长势头。近年来，中国可可饼块市场规模逐年扩大，2019年市场规模约为80亿元人民币，预计到2024年将达到120亿元人民币，年复合增长率约为10%。这一增长动力主要来自于年轻消费者的偏好变化和健康意识的提升，他们更倾向于选择口味丰富、健康营养的休闲食品。

(3)在区域分布上，北美和欧洲是可可饼块市场的主要消费区域，占据了全球市场的半壁江山。然而，随着新兴市场如亚洲、拉丁美洲等地区经济的快速发展，这些地区的可可饼块市场增长速度超过了传统市场。特别是在中国和印度等人口大国，可可饼块市场的潜力巨大，预计将成为未来全球可可饼块市场增长的主要动力。

二、全球可可饼块行业市场分析

2.1全球可可饼块行业市场规模及增长趋势

(1)全球可可饼块行业市场规模逐年扩大，近年来增长趋势显著。据市场调研数据显示，2018年全球可可饼块市场规模约为1350亿美元，预计到2024年将增长至约1800亿美元，年复合增长率预计将达到4.5%。这一增长主要受益于全球休闲食品市场的持续扩张和消费者对健康、高端食品的追求。

(2)地区分布上，北美和欧洲地区在全球可可饼块市场中占据领先地位。北美市场得益于其成熟的市场环境和消费习惯，占据了全球市场约35%的份额。欧洲市场则因为其较高的生活质量和健康意识，使得可可饼块在休闲食品中的地位不断提升。亚洲市场，尤其是中国和日本，由于消费升级和年轻一代的崛起，可可饼块市场增长迅速，预计将成为未来全球市场增长的重要推动力。

(3)随着健康饮食观念的普及，消费者对可可饼块的营养价值和健康属性越来越关注。这使得市场出现了更多低糖、低脂、高纤维等健康型的可可