DB21T 2365-2014 酿造用高粱生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2365-2014

酿造用高粱生产技术规程

2014–11–18发布2015–01–18实施

辽宁省质量技术监督局发布

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DB21/T2365-2014

前言

本标准按GB/T1.1—2009给出的规则编写。

本标准由锦州农业科学院提出，由锦州市质量技术监督局归口。本标准起草单位：锦州农业科学院。

本标准主要起草人：冯文平、张东娟、孙英、孔祥林、王希、魏亚红、李小菲、张静、赵书颖、

魏红。

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DB21/T2365-2014

酿造用高粱生产技术规程

1范围

本标准规定了酿造用高粱的产地选择、品种选用及种子质量、播种、施肥、田间管理、主要病虫害防治、收获及后续管理等要求。

本标准适用于酿造用高粱的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T8231高粱

GB/T8321农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

3.1

酿造用高粱

酿造用高粱指酿酒、酿醋专用的高粱品种，籽粒红色，淀粉含量70%以上，单宁含量1.0%左右。

4产地选择

4.1地块选择

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选择土层深厚，pH值6.5～8.0，结构良好、质地松软、肥力适中的田块为宜。

4.2茬口

前茬以豆类作物为最佳，其次为玉米、花生等作物，不宜重茬。

4.3整地

前茬作物收获后应尽早进行秋耕翻，深度20cm～30cm，耕翻后结合施农家肥进行耙、耢、压。

5品种选用及种子质量

5.1品种选用

因地制宜地选用经省级以上农作物品种审（鉴）定委员会审（鉴）定、生育期115d～130d、抗逆性好、适宜酿造用的高产品种。

5.2种子质量

种子质量应符合GB4404.1规定的一级良种标准。

6播种

6.1时期

在5cm～10cm土层平均温度稳定通过10℃以上时即可播种，一般播种期在4月下旬到5月中旬。

6.2播种方式

机械播种一次性完成施种肥、覆土、镇压等作业；人工播种要求种子撒播均匀、种肥应间隔，覆土厚薄一致。

6.3种植密度

种植密度因品种、土壤肥力而异。一般行距为55cm，株距为17cm～20cm，密度为6000株/667m2～7000株/667m2，土壤肥力较高宜密植；早熟、矮秆、株形紧凑型品种密度为8000株/667m2～10000株/667m2。

6.4播种量

播种量0.5kg/667m2～1.0kg/667m2。

6.5播种深度

播种深度以3cm～4cm为宜，干旱时应深种浅覆土。

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6.6播后镇压

播种后适当镇压，压实地表。

7施肥

7.1肥料使用标准

肥料使用应符合NY/T496的规定。

7.2基肥

施用优质农家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2，或者施(N、P2O5、K2O)含量各15%三元素复合肥15kg/667m2～20kg/667m2。

7.3种肥

施用(N、P2O5、K2O)含量各15%三元素复合肥10kg/667m2。

7.4追肥

拔节初期追施尿素15kg/667m2～20kg/667m2。

8田间管理

8.1定苗

在幼苗4片～5片叶时定苗，拔除弱小苗，留壮苗。

8.2中耕除草

8.2.1中耕及人工除草，

高粱铲趟宜在苗期和拔节期进行，一般需两铲两趟，铲地深度为2cm～3cm，第一次趟地在定苗后，深度不低于15cm，第二次深趟在拔节期，结合追肥培土封垅。

8.2.2化学除草

播种后出苗前土壤表面喷洒除草剂除草。用38％莠去津水悬浮剂120g/667m2～150g/667m2，兑水45kg～50kg喷施；或用96%异丙甲草胺乳油100ml/667m2～150ml/667m2，兑水45kg～50kg喷施。

8.3灌水

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高粱在孕穗至灌浆期如遇干旱应及时灌水，灌水量为30m3/667m2～50m3/667m2。

9主要病虫害防治

9.1病害

高粱主要病害防治方法见表1

表1病害防治方法

病害名称

防