课题申报参考：“园家社”协同共育优化荆楚食育课程的实践研究.docxVIP

研究现状、选题意义、研究目标、研究对象、研究内容、研究思路、研究方法、研究重点、创新之处、研究基础、保障条件、研究步骤（附：可编辑修改VSD格式课题研究技术路线图三个）

求知探理明教育，创新铸魂兴未来。

《“园家社”协同共育优化荆楚食育课程的实践研究》

课题设计论证

一、研究现状、选题意义、研究价值

（一）研究现状

近年来，随着教育理念的不断发展，课程协同共育成为教育研究的热点领域。在食育课程方面，国内外已经有了一些相关研究。国外许多国家如日本、韩国等，较早地开展了食育工作，将食育纳入国民教育体系，从家庭、学校到社会全方位构建食育体系，其经验对我国食育课程的发展有一定的借鉴意义。在国内，部分地区已经开始探索食育课程，但关于“园家社”协同共育优化食育课程的研究还处于起步阶段。虽然有研究认识到多方协同对教育的重要性，但在荆楚地区，针对本地特色的食育课程，这种协同共育的实践和研究还相对较少。大多数研究集中在单一主体开展食育课程的探索，例如学校单方面设置食育课程，缺乏家庭和社会资源的深度整合。这就导致食育课程在实施过程中存在局限性，无法充分发挥食育的综合育人功能。荆楚地区拥有丰富的饮食文化资源，然而目前尚未充分挖掘这些资源用于食育课程的优化。因此，本课题的研究将有助于填补这一领域在荆楚地区的研究空白。

（二）选题意义

理论意义

丰富教育协同理论。本课题聚焦于“园家社”协同共育优化荆楚食育课程，有助于深入探讨不同教育主体（幼儿园、家庭、社会）在食育课程中的角色、关系和协同机制，进一步丰富教育协同理论的内涵。

拓展食育课程理论体系。通过结合荆楚地区的特色饮食文化资源，深入研究如何优化食育课程，为食育课程理论在地方特色文化融合方面提供新的理论支撑。

实践意义

提高荆楚食育课程质量。通过“园家社”协同共育，可以整合各方优势资源，如幼儿园的教育专业资源、家庭的生活实践资源、社会的文化传承资源等，为荆楚食育课程的优化提供丰富的素材和有力的支持，从而提高食育课程的质量和效果。

促进幼儿全面发展。食育不仅仅是饮食知识和技能的传授，更是涵盖了健康饮食观念、文化传承、劳动实践等多方面的综合教育。“园家社”协同共育的食育课程能够为幼儿提供更全面、更系统的食育体验，有助于促进幼儿的健康成长、文化认同和综合素质的提升。

推动荆楚饮食文化传承与发展。荆楚饮食文化源远流长、博大精深，本课题将荆楚饮食文化融入食育课程，通过“园家社”协同共育的方式，可以让荆楚饮食文化在幼儿教育中得到传承和弘扬，增强文化自信。

（三）研究价值

教育价值

为幼儿教育提供新的课程模式。本课题探索的“园家社”协同共育的荆楚食育课程模式，将为幼儿教育课程体系的丰富和完善提供新的思路和范例。

培养幼儿的综合素养。食育课程有助于培养幼儿的健康意识、生活技能、文化素养等多方面的综合素养，这种素养的培养将对幼儿的终身发展产生积极影响。

社会价值

构建和谐的教育生态。“园家社”协同共育打破了教育主体之间的界限，促进了幼儿园、家庭和社会之间的交流与合作，有助于构建和谐的教育生态环境。

带动地方文化产业发展。荆楚饮食文化的传承和推广，将吸引更多的人关注荆楚饮食文化，从而带动地方饮食文化相关产业的发展，如特色农产品、传统餐饮等行业的发展。

二、研究目标、研究对象、研究内容

（一）研究目标

构建“园家社”协同共育优化荆楚食育课程的理论框架和实践模式，明确各主体在协同共育中的角色、职责和互动机制。

通过实践研究，验证“园家社”协同共育对荆楚食育课程优化的有效性，提高荆楚食育课程的教育质量和幼儿的食育素养。

总结和推广“园家社”协同共育优化荆楚食育课程的成功经验，为其他地区开展食育课程提供借鉴和参考。

（二）研究对象

本课题的研究对象主要为荆楚地区的幼儿园幼儿及其家长、幼儿园教师以及与食育课程相关的社会机构和人员。

（三）研究内容

“园家社”协同共育的理论研究

分析“园家社”协同共育的内涵、特点和理论基础，探讨教育协同理论在荆楚食育课程中的应用。

研究国内外“园家社”协同共育的成功案例，总结其经验和启示，为构建荆楚食育课程的协同共育模式提供参考。

荆楚食育课程的现状研究

调查荆楚地区幼儿园食育课程的设置、实施情况，包括课程目标、内容、教学方法等方面的现状。

分析荆楚饮食文化在现有食育课程中的融入情况，以及家庭和社会资源在食育课程中的利用情况。

“园家社”协同共育优化荆楚食育课程的策略研究

探讨幼儿园如何发挥主导作用，制定科学合理的荆楚食育课程计划，引导家庭和社会积极参与课程建设。

研究家庭如何在日常生活中开展食育活动，与幼儿园食育课程形成有效衔接，以及如何发挥家庭文化传承的优势，丰富荆楚食育课程内容。

分析社会机构（如餐饮企业、博物馆、农业基地等）如何为荆楚食育课程提供资源支持，如提供实践场所、专业知识讲解、特色食