《进口冷链食品集中监管仓防疫管理规范》（征求意见稿）编制说明.pdf

《进口冷链食品集中监管仓防疫管理规范》

编制说明

一、任务来源

为了更好地推进进口冷链食品集中监管仓常态化的防疫管理，做

好有关应急保障，助推实现进口冷链食品安全，2021年上半年，由

广东省冷链协会组织会员单位广东亚北农副产品有限公司、广明源光

科技股份有限公司等单位联合承担团体标准《进口冷链食品集中监管

仓防疫管理规范》的起草工作。

二、项目背景

2020年至今，国内新冠肺炎疫情得到了一定的控制，而国外的

疫情形势依然十分严峻，外防输入、内防反弹成为我国新冠疫情常态

化防控工作的一个重点。根据对新冠肺炎疫情的常态化防控的工作部

署，国家先后下发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》、

《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》、《关于印发

进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》、《关于进一步做好

冷链食品追溯管理工作的通知》等文件，加强对冷链食品特别是进口

冷链食品的防控。结合国内防控新冠肺炎疫情的工作要求，包括广州、

深圳、东莞、青岛、南京、韶关等众多大中型城市纷纷建立起进口冷

冻食品集中监管仓，加强对进口冷链食品的预防性全面消毒。

为更有效地加强防控新冠肺炎疫情进口冷冻食品集中监管仓的

规范化管理，国内部分城市先后制定出台了关于进口冷冻食品集中监

管仓的标准，如广州市出台了团体标准《防控新冠肺炎疫情进口冷

冻食品集中监管仓管理规范》（T/GZBC46-2021）；深圳市出台了《进

口冻品集中监管仓通用要求》（DB4403/T154-2021）、《进口冻品

集中监管仓冷链作业流程和关键控制点要求》（DB4403/T155-2021）、

2

《进口冻品集中监管仓参与方信息和产品信息规范》

（DB4403/T156-2021）、《进口冻品集中监管仓追溯要求及追溯码

编码规范》（DB4403/T157-2021）、《进口冻品集中监管仓应急处

置指南》（DB4403/T158-2021）等五个地方标准；济南市、青岛市、

淮安市也分别出台了地方标准《进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离

规范》（DB3701/T21-2021）、团体标准《新冠疫情防控进口冷链食

品集中监管专仓管理规范》（T/QDAS067-2021）、团体标准《进口

冷链食品集中监管仓工作指南》（T/HASP0002-2020）。

目前，经过全省上下艰苦努力，我省新冠肺炎疫情防控向好态势

进一步巩固，防控工作已从应急状态转为常态化。按照党中央关于抓

紧抓实抓细常态化疫情防控工作的决策部署，全面落实“外防输入、

内防反弹”的总体防控策略，为贯彻落实“外防输入”“人物环境同

防”要求，结合当前我省面临的疫情防控形势，结合新形势下常态化

疫情防控提档升级的要求，非常有必要在我省进口冷冻食品集中监管

仓采取更严格、更规范的常态化疫情防控措施，以有力保障我省进口

冷链食品的安全，并为民生工程的顺利实施提供支撑。因此，应制定

与之常态化监管相适应的进口冷链食品集中监管仓的团体标准予以

规范。

三、编制原则

根据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》、《广

东省标准化条例》等规定，参考相关国家标准、行业标准和地方标准、

团体标准，结合行业的发展需要，按照GB/T1.1-2020《标准化工作

导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草本标准。

四、编制依据

（一）法律依据

1、中华人民共和国标准化法

2、团体标准管理规定

3、广东省标准化条例

（二）主要的规范性引用文件

3

GB2893安全色

GB/T28009冷库安全规程

GB/T30134冷库管理规范

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB50072冷库设计规范

SB/T10797室内装配式冷库

SBJ17室外装配冷库设计规范

DB44/T1696冷链物流配送中心作业规范

五、编制过程

2021年6月中旬，同意广东亚北农副产品有限公司团体标准申

请立项的通知已在全国团体标准信息