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第十单元常见的酸、碱、盐;
教学目标
1、能说出常见的酸碱指示剂跟酸和碱溶液作用显示的不同颜色,并会用其检验溶液酸碱性。
2.会用pH试纸测定溶液pH值,了解生活中常见物;
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。;
“尝起来涩涩的”“摸起来滑滑的”
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰
放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。
;
酸碱指示剂的发现
英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上,喜爱花的他马上进行冲洗,一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现,而是进行了进一步的实验和思考。结果发现,许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色,其中变色效果最好的是地衣类生物--石蕊,这就是最早使用的酸碱指示剂。之后,人们从地衣类生物中提取蓝色粉末状的石蕊色素,制成了酸碱指示剂。;
酸碱指示剂(简称:指示剂)能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同的颜色。
常见的有:紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液;
1.下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液,又可以
用紫色石蕊溶液鉴别出来的是()
A.石灰水、食盐水和稀盐酸
B.氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液
C.稀硫酸和食盐水
D.石灰水和二氧化碳水溶液;
盐酸盐酸
现有两瓶失去标签的稀盐酸,你有办法知道他们哪一瓶浓度更高么?
、;
二.检验溶液酸碱性强弱程度——pH
1.溶液酸碱度:溶液的酸碱性强弱程度。
2.溶液酸碱度常用pH来表示,pH的范围通常在0~14之间。;
3.测定pH最简便的方法是使用pH试纸
测定方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,立即读出被测液的pH值。;
pH试纸使用的注意事项:
1、不能直接把试纸浸入试液,否则会污染试液。
2、不能先用蒸馏水湿润pH试纸,否则会
稀释试液的浓度,测出??的pH值就不准确。更精密的测
3、测出的pH值为整数量可用酸度计(pH计)
如果先用蒸馏水湿润pH试纸,测得的pH会偏大、偏小、还是不变?;
4.改变酸碱度强弱的方法
(1)使酸性溶液的pH升高应加水或碱性溶液
(2)使碱性溶液的pH降低应加水或酸性溶液
7777
酸中加水酸中加碱碱中加水碱中加酸;
eso1001.2000
高铁酸钾
111
含量≥99%
外现:溶于水后呈
分·可
500g
在碱性环境比较稳定;
酸性
456
磷子
西瓜;
血浆;
血液是人体最重要、量最多的体液,健康血液的pH值呈弱碱性,如果血液的pH值低于7.30,人体就处在亚健康状态,极有可能得各种严重疾病——心脑血管病、骨质疏松、肾结石、关节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等等——人体的酸化是百病之源。
科学表明,食用碱性食物可以使体液趋碱,而酸性食物则可以使体液变酸。饮食的酸碱不能以口味的酸和涩来区分,而是主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。比如酸醋,经过人体的吸收代谢之后,对人体体液的贡献呈碱性,因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同样是碱性食品。通常来讲,绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食品,绝大多数肉类、精细加工的食品都酸性食品。合理的酸碱饮食的摄入比应该为1:3。但现代人摄入的酸性食品多导致了亚健康人群的大量增加。;
碱性食品
葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心菜、
油菜、梨、土豆;
溶液酸碱度对头发的影响
头发的主要成分是蛋白质,容易受碱性溶液的侵蚀。
所以洗发液应选接近中性的,不要选碱性大的洗发液。然后再用微酸性的护发素来保护头发。
;
自制酸碱指示剂;
1.在用pH试纸测定溶液的pH时,以下测定操作正确的是
(A)
A.将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上,显色后,与标准比色卡比较
B.将pH试纸直接投入
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