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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
人民版四年级下册劳动教学设计(第8课)
课题8.厨房我打理课程类型新授课学科小学劳动年级四年级
1.帮助学生了解厨房的基本知识和安全常识。
学习2.学会简单的厨房整理和清洁工作。
目标3.培养学生的家庭责任感，提升生活自理能力。
重点厨房安全知识和基本清洁技能。
难点养成学生经常整理厨房的习惯，培养长期保持厨房整洁的意识。
准备洗洁剂、厨房多用纸、喷瓶、抹布、盆、钢丝球、或其他合适的擦拭工具、橡
胶手套、防水围裙。
教学过程
教学环节教师活动学生活动设计意图
1.谈话
爸爸妈妈每天在厨房里忙忙碌碌，为我学生听讲提问导入，激
新课导入做美味可口的饭菜。爸妈这么辛苦，我又学生思考发学生的学习
能为他们做些什么呢?对了，我们可以帮兴趣。
爸妈整理厨房。
2.提问，问学生“你们平时会自己整理厨
房吗？你们觉得厨房应该怎么整理才更
干净整洁？”
1.选择合适的去油污洗涤产品，读懂洗涤
新课讲授用品上的使用说明及调配方法。讲解厨房的基
想一想，以下几种洗涤产品的说明，哪个更学生认真听讲，本知识和安全
适合清洁油污?学生尝试操作常识，如厨具
a.强力渗透至霉斑深处，从根源解决霉斑的使用、食品
问题。的储存、垃圾
其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
b.在清水中加入数滴本品，将餐具、水果、的处理等。
蔬菜等浸洗后再用清水洗净即可。
c.适用于厨房内油烟机、排气扇、燃气灶、
瓷砖、不锈钢、玻璃等多种硬质表面的清
洁。
学生讨论交流，选择第三种，教师总结。
2.根据厨房的具体情况，老师介绍以下几
种工具，学生来选择合适的工具。
①钢丝球
钢丝制造，耐磨耐用，不易生锈，去污力强。
适合清洁重油污瓷瓷砖墙面，不建议清洁学生认真听讲
易划伤的漆器表面。学生自主练习教师进行厨房
②纳米擦清洁和整理的
采用物理去污的机理，抹拭过程中自动吸示范，边示范
附物体表面的污垢，不需要清洁剂去帮助边讲解要点。
降解，无残
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