DB21T 2563-2016 辽育白牛肥育技术规程 中高等级　　.docxVIP

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DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2563—2016

辽育白牛肥育技术规程中高等级

TechnicalSpecificationofFatteningforLiaoyuWhiteCattleMedium-to-HighClass

2016-01-05发布2016-03-05实施

辽宁省质量技术监督局发布

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DB21/T2563—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准是辽育白牛肥育技术（中高等级）的执行总则。

本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录。

本标准由辽宁省畜牧业经济管理站提出。本标准由辽宁省畜牧兽医局提出并归口。

本标准起草单位：辽宁省畜牧业经济管理站、辽宁东阳牛业有限公司、沈阳湧鑫牧业有限公司。本标准主要起草人：张世伟、杨广林、庄洪廷、张丽君、田伟、李静、金双勇、姚思名。

1

DB21/T2563—2016

辽育白牛肥育技术规程中高等级

1范围

本规程规定了辽育白牛肥育（中高等级）的基本要求、饲养管理、适时出栏等技术内容。本规程适用于辽育白牛及其杂交牛的中高等级肉牛生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

3术语和定义

3.1辽育白牛（LiaoyuWhiteCattle）

辽育白牛是以辽宁本地黄牛为母本，利用夏洛莱牛作父本进行多代级进杂交、群体选配育成的肉牛新品种。

3.2中高等级肉牛（Medium-to-highClassBeefCattle）

中高等级肉牛是指通过直线育肥或架子牛育肥方法的，一般出栏月龄16～26月，体重550kg以上、膘情中等以上的育肥牛（育肥牛膘情评定见附录A）。

4基本要求

4.1环境要求

4.1.1牛场环境场址、布局设计、牛舍建设、卫生条件和环境消毒应符合NY/T5128要求。

4.1.2牛舍湿度控制在70%～75%，牛舍风速控制在0.3m/s。

4.1.3舍内温度保持在10～20℃之间，注意通风换气。

4.2投入品要求

4.2.1饲料和饲料原料、饲料添加剂的选择和使用应符合NY/T5128要求。

4.2.2饲料混拌宜使用TMR饲料生产技术或其他混拌技术。

4.2.3饮水应符合NY5027要求。

4.2.4兽药和使用应符合NY5128要求。

4.3品种要求

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DB21/T2563—2016

选择辽育白牛及其杂交犊牛或架子牛，入栏月龄为6～12月龄，体重200kg以上，健康状况良好。4.4防疫要求

牛场防疫应符合NY5126要求。

4.5记录要求

架子牛入舍后进行编号、建立档案并打耳标。育肥牛的生产记录应符合NY/T5128要求。

5饲养管理

5.1育肥方法

5.1.1分类

育肥方法划分为直线育肥与架子牛育肥。

5.1.2直线育肥

5.1.2.1犊牛6月龄断奶后进入育肥阶段。育肥阶段遵循“能量浓度递增、蛋白质浓度递减”的原则。

5.1.2.2饲喂粗饲料量占体重1%～3%，具体根据肉牛生产目标，结合饲料种类、精料饲喂量、营养价值计算粗饲料饲喂量，应尽量满足肉牛粗饲料的采食量。

5.1.2.3精料与玉米投喂比例。如表1。

表1精料与玉米投喂比例

育肥体重kg

精料投喂比例（占体重%）

玉米投喂比例（占精料%）

200～250

0.8～1.0

45～50

250～400

1.0～1.2

50～55

400

1.2～1.5

55～65

5.1.3架子牛育肥5.1.3.1准备期

选择健康无病、体况良好的架子牛，按免疫规定注射口蹄疫等疫苗后观察15～20天，免疫反应良好的架子牛方可运输。牛只运输尽量选择早晚比较凉爽的时间。架子牛按体重、月龄相近原则组群，入圈舍2小时后给水，，加多维、多糖以增强免疫能力，饮水后饲喂粗饲料，不喂精料。3天后开始喂少量精料，5～7天后驱虫健胃。架子牛驱虫健胃后，开始育肥前的过渡，一般15～20天为宜，以饲喂粗饲料为主，精料适量添加。

5.1.