03-第3节 细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

第2章组成细胞的分子LOREMIPSUMDOLOR

过基础教材必备知识精练过能力学科关键能力构建

第3节细胞中的糖类和脂质过基础教材必备知识精练

知识点1细胞中的糖类1.（新素材·传统文化与糖类物质）[2024重庆一中高一月考]西汉《急就篇》中写道：“枣杏瓜棣馓饴饧。”饴、饧是指用米和麦芽等为原料制成的糖。生活中我们所说的糖是指食糖，泛指一切具有甜味的糖类，如葡萄糖、麦芽糖及蔗糖。下列关于细胞中糖类物质的叙述，正确的是()

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2.[2024山东枣庄高一上期中考试]粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素是膳食纤维的一种，一些科学家将纤维素等称为人类的“第七类营养素”。下列有关叙述错误的是()DA.植物细胞的细胞壁含纤维素,纤维素不溶于水B.纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是昆虫等外骨骼的组成成分C.膳食纤维可促进胃肠蠕动,有利于肠道中有害物质排出D.淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量

【解析】纤维素是植物细胞壁的主要成分之一,不溶于水，A正确;纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是昆虫等外骨骼的组成成分，B正确;食物中的膳食纤维不能被人体消化，能促进胃肠的蠕动和排空，可减少有害物质在胃肠中滞留的时间，C正确;淀粉和纤维素都是由葡萄糖连接而成的多糖，但人体不能消化纤维素，D错误。

知识点2细胞中的脂质?C?

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4.[2024山东枣庄高一上期中考试]脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是()DA.磷脂是构成生物膜的重要成分，但并不是所有的细胞膜都含磷脂B.脂质存在于所有细胞中，其分子中氢的含量低于糖类,氧的含量高于糖类C.相同质量条件下，脂肪比糖类在完全氧化分解时耗氧量少,产生的能量多D.性激素属于脂质，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

【解析】磷脂是构成生物膜的重要成分，所有的细胞膜都含有磷脂，A不符合题意;脂质存在于所有细胞中，脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量更高，B不符合题意;脂肪比糖类含有的碳、氢比例高，因此相同质量条件下，在完全氧化分解时脂肪耗氧量多，产生的能量多,C不符合题意;性激素属于固醇，固醇属于脂质，因此性激素属于脂质，其能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，D符合题意。

5.[2024广东茂名高一上期末考试]奶茶中既有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等,也含有一定量的脂质等,是一种高糖高脂的饮品，长期饮用会导致肥胖,甚至影响健康。下列说法正确的是()DA.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态B.糖类转化成脂肪的过程中，元素的种类通常会发生变化C.奶茶中含有的葡萄糖和蔗糖可用斐林试剂进行区分D.高糖饮食容易引起肥胖,糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪

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第3节细胞中的糖类和脂质过能力学科关键能力构建01

1.[2024辽宁朝阳高一上月考]下图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是()DA.若①表示人体细胞内的糖类物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原B.若①表示固醇，则②③④可分别表示脂肪、胆固醇、维生素DC.若①表示多糖，则②③④可分别表示淀粉、几丁质、蔗糖D.若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

【解析】人体细胞内不含淀粉，脂肪属于脂质，不属于糖类物质，A错误；固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，不包括脂肪，B错误；蔗糖是二糖，不属于多糖，C错误；核糖、脱氧核糖、葡萄糖属于动植物共有的糖类，D正确。

2.[2024山东淄博高一上期末考试]纱布是一种常用的伤口敷料，其主要成分是纤维素。普通纱布只能吸收已经流出的血液，而阻止血液继续流出的效果有限。现在市场上有一种由几丁质加工而成的新型伤口敷料，它可启动凝血，有效阻止血液继续流出。下列说法错误的是()BA.纤维素是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体B.几丁质是一种多糖，是细胞中重要的储能物质C.几丁质和纤维素都是以碳链为骨架的生物有机分子D.几丁质能与重金属离子有效结合用于废水处理

【解析】纤维素是一种多糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体，A正确；几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，属于结构物质，不是储能物质，B错误；几丁质和纤维素都是多糖，均是以碳链为骨架的生物有机分子，C正确；几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理，D正确。

3.（新情境·糖油混合物）[2024广东惠州高一上期中考试]纪录片《油糖陷阱》中认为,如果是单独地摄入“糖”“油”类食物，短时间内甚至可以达到减重的效果,而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂类经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法错误的是(