厨房承包合同1500字.docVIP

厨房承包合同1500字精选

合同编号：__________

发包方（以下简称甲方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

承包方（以下简称乙方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

一、总则

（一）合同目的

本合同旨在明确甲方将厨房承包给乙方经营管理的相关事宜，包括但不限于厨房服务内容、双方权利义务、费用支付等，以保证厨房的正常运营，满足甲方对餐饮服务的需求。

（二）合同定义与解释

1.“厨房”：指本合同约定的由乙方承包经营管理的特定餐饮制作区域，包括但不限于烹饪区、食材储存区、餐具清洗区等。

2.“承包服务”：乙方按照本合同约定在厨房内提供的菜品制作、厨房设备维护、环境卫生保持等一系列服务。

3.在本合同中，除非另有明确规定，所有提及的“工作日”指周一至周五，不包括法定节假日。

二、双方当事人信息

（一）发包方（甲方）信息

甲方为依法成立的[甲方公司类型]，拥有合法的经营场所和餐饮服务需求。

（二）承包方（乙方）信息

乙方为具备专业餐饮服务能力的[乙方公司类型]，拥有专业的厨师团队和厨房管理经验。

三、承包厨房范围及内容

（一）厨房区域界定

乙方承包的厨房位于[具体地址]，涵盖从厨房入口至出口的所有内部区域，包括厨房内的储物间、冷藏室等附属空间。

（二）承包服务具体内容

1.菜品制作与供应

（1）乙方应根据甲方提供的用餐人数和要求，制作营养均衡、口味多样的菜品。菜品应包括但不限于早餐的各类粥品、面食、小菜；午餐和晚餐的荤素搭配菜肴、汤品等。

（2）乙方需保证菜品的新鲜度、卫生状况符合国家相关食品安全标准。

（3）乙方应根据季节变化适时调整菜单，增加时令菜品。

2.厨房设备维护

（1）乙方负责厨房内所有设备（包括但不限于炉灶、烤箱、冰箱、洗碗机等）的日常维护和保养，保证设备正常运行。

（2）对于设备的小故障，乙方应及时修复；若遇到较大故障，乙方应及时通知甲方，并配合甲方进行维修或更换。

（3）乙方应建立设备维护档案，记录设备的维修、保养情况。

3.厨房环境卫生

（1）乙方应保持厨房内地面、墙面、台面的清洁卫生，无油渍、污渍、杂物堆积。

（2）厨房内的垃圾应及时清理，垃圾桶应加盖并保持周围清洁。

（3）乙方应定期对厨房进行消毒处理，包括餐具、厨具、厨房设施等。

四、承包期限

（一）起始日期

本合同承包期限自[起始日期]起开始计算。

（二）终止日期

至[终止日期]结束。

（三）合同期满续签与终止处理

1.合同期满前[X]个月，双方应就是否续签进行协商。

2.若一方无意续签，应在期满前[X]个月书面通知对方。

3.在合同期满前，若一方出现严重违约行为，另一方有权提前终止本合同。

五、承包费用及支付方式

（一）承包费用标准

承包费用为每月[X]元。

（二）费用构成明细

1.菜品制作费用[X]元，包含食材成本、人工成本、利润等。

2.厨房设备维护费用[X]元，用于设备的日常保养、小故障维修等。

3.厨房环境卫生管理费用[X]元。

（三）支付周期与方式

1.甲方按月支付承包费用，每月的[具体支付日期]为支付日。

2.支付方式为[具体付款方式]。

（四）费用调整机制

1.在合同履行期间，若因食材价格大幅波动（上涨或下跌超过[X]%）、人力成本显著变化（上涨或下跌超过[X]%）等因素，乙方有权提出调整承包费用。

2.乙方提出费用调整要求时，应提供详细的成本变化清单和相关证明材料，经甲方审核同意后，自下一个月起调整承包费用。

六、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.甲方权利

（1）有权对乙方的承包服务进行监督检查，包括菜品质量、厨房环境卫生、设备维护情况等。

（2）有权要求乙方按照甲方的要求调整菜单或改进菜品制作工艺。

（3）在乙方严重违反本合同约定时，有权解除合同并要求乙方承担违约责任。

2.甲方义务

（1）按照本合同约定及时支付承包费用。

（2）为乙方提供厨房经营所需的水、电、气等基础设施，并保证其正常供应。

（3）协助乙方办理与厨房经营相关的手续，如卫生许可证等（如需甲方协助）。

（4）为乙方员工提供必要的工作便利，如员工就餐区域等。

（二）乙方权利与义务

1.乙方权利

（1）有权按照本合同约定获取承包费用。

（2）在甲方未按照合同约定提供基础设施或支付承包费用时，有权暂停服务并要求甲方承担违约责任。

（3）有权根据厨房经营需要自主安排员工工作岗位和工作流程。

2.乙方义务

（1）按照本合同约定的标准提供菜品制作与供应、厨房设备维护、厨房环境卫生等服务。

（2）对乙方员工进行严格管理，保证员工遵守国家法律法规、甲方的规章制度以及厨房的操作规范。

（3）承担乙方员工的工资、福利、社会保险等费用。

（4）对厨房内的食品安全负责，若发生食品安全，应承担全部法律责任。

（5）定期向甲方汇报厨房经营情况，