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食品安全,信任之源-餐饮企业的食品安全管理与实践.pptx

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食品安全,信任之源

餐饮企业的食品安全管理与实践

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Agenda

风险防控的最佳实践

食品安全管理重要性

餐饮食品安全法规要求

食品安全风险和事故

强化餐饮食品安全意识

01.风险防控的最佳实践

风险防控最佳实践

建立标准化操作流程

加强员工培训

定期风险评估检测

02.食品安全管理重要性

餐饮企业食品安全重要性

餐饮企业的基本要求

食品安全:管理要义

食品安全影响信任度

03.餐饮食品安全法规要求

餐饮行业食品安全法规

卫生许可:规定解读

食品标签法要求

相关法规:合规要求

04.食品安全风险和事故

食品安全风险预防与应对

常见的食品安全风险

食品安全:事故案例

食物中毒的原因和后果

05.强化餐饮食品安全意识

加强餐饮企业食品安全意识

餐饮企业的基本要求

遵守法规确保食品安全

风险防控提升信任度

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