油炙法中药炮制技术精品在线开放课件.pptx

《中药炮制技术》精品在线开放课程油炙法炮制

1定义：取待炮制品，加入定量的油拌炒的技术，称为油炙。2适用：油炙所用辅料主要有植物油和动物油两类。常用的有麻油（芝麻油）、羊脂油。麻油：性味甘，微寒，具有清热，润燥，生肌作用。因沸点较高，可使药材质地酥脆，常用以炮制质地坚硬或有毒的药物，使之酥脆，降低毒性。羊脂油：性味甘，热。具有温散寒邪，补肾助阳的作用。故适用于炮制补虚助阳的药物，起到增强药物温肾助阳的作用。3主要目的(1)增强药物临床疗效油炙淫羊藿(2)降低药物毒性油酥蛤蚧(3)利于粉碎，便于调剂和服用油炸三七

4操作方法1．油炒法取定量羊脂油置锅内，加热熔化，倒入净待炮制品，用文火炒至油被吸尽。药物表面微黄色，呈油亮光泽时，取出，晾凉。2．油炸法取植物油，置锅内加热至沸腾时，倾入待炮制品，用文火炸至一定程度。取出，沥去油，粉碎。3．油脂涂酥烘烤法动物类药物切成块或锯成短节，放无烟炉火上烤热。用酥油或麻油涂布，加热烘烤，待油脂渗入药内后，再涂再烤。反复操作，直至药物质地酥脆，晾凉或粉碎。

5注意事项应控制好火力和温度，以免炒焦烤糊，降低疗效，尤其是油炸药物更需注意。油脂涂酥烘烤药物时，需反复操作直至药物酥脆为止。

【来源】淫羊藿为小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥叶。主产于陕西、山西、湖北、四川、辽宁等省。淫羊藿

——补阳药【历史沿革】古代有羊脂炙法、酒煮、米泔水浸法等方法，现今有炒、酒炙、羊脂炙等方法。【处方用名】淫羊藿、羊藿、仙灵脾、炙淫羊藿、炙羊藿

1．淫羊藿取原药材，除去杂质，喷淋清水，稍润，切丝，干燥。2．蜜淫羊藿取定量羊脂油置锅内，加热熔化，加入净淫羊藿。用文火炒至油被吸尽，药物表面均匀有光泽时，取出，晾凉。每100㎏淫羊藿，用羊脂油（炼油）20㎏。【炮制方法】

淫羊藿为类圆，射线放射状，有的有裂隙。气微，味甜而特殊。淫羊藿呈丝片状，上表面绿色、黄绿色或浅黄色，下表面灰绿色，网脉明显，中脉及细脉凸出，边缘具黄色细毛状细锯齿。近革质，气微，味微苦。羊脂油炙淫羊藿形如淫羊藿丝，表面浅黄色显油亮光泽，微有羊脂油气。【成品性状】淫羊藿羊脂油炙淫羊藿

淫羊藿淫羊藿性味辛、甘，温。归肝、肾经。具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的功效。生淫羊藿长于祛风湿，强筋骨。用于风湿痹痛，筋骨痿软，麻木拘挛，更年期高血压等。羊脂油炙淫羊藿增强温肾助阳作用，多用于阳痿、不孕、早泄。【炮制作用】

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【来源】三七为五加科植物三七的干燥根和根茎。主产于云南、广西。三七

——止血药【历史沿革】古代有研、焙等方法，现今有研粉、油炸、蒸制等方法。【处方用名】三七、田七、三七粉、熟三七

1．三七取原药材，除去杂质，用时捣碎。2．三七粉取三七，洗净，干燥，研细粉。3．熟三七（1）油炸：取植物油适量，置锅内加热至沸腾时，倾入大小分挡的三七块，用文火炸至表面棕黄色时，取出，沥去油，晾凉，粉碎。（2）清蒸：取净三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。【炮制方法】

三七粉呈灰白色或灰黄色，气微，味苦、回甜。熟三七为棕黄色粉末，略有油气，味微苦。【成品性状】三七熟三七

三七性味甘、微苦，温。归肝、胃经。具有散瘀止血，消肿定痛的功效。生三七长于散瘀止血，消肿定痛。具有止血而不留瘀，化瘀而不会导致出血的特点。熟三七长于滋补，止血化瘀作用较弱。用于身体虚弱，气血不足的患者。【炮制作用】

【来源】蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧的干燥体。主产于广西，云南、广东、福建等省亦产。蛤蚧

——补阳药【历史沿革】古代有酒浸焙法、酥炙、醋炙、蜜炙、酒浸酥炙等方法，现今有蜜炙、酒炙、砂烫、油酥制等方法。【处方用名】蛤蚧、酥蛤蚧、酒蛤蚧

1．蛤蚧取原药材除去竹片，洗净除去头足及鳞片，切成小块。2．酥蛤蚧取净蛤蚧，涂以酥油，放无烟炉火上烤至稍黄质脆，除去头足及鳞片，切成小块。3．酒蛤蚧取净蛤蚧块，用黄酒浸润后，烘干。每100㎏蛤蚧，用黄酒20㎏。【炮制方法】

蛤蚧为不规则的