婴幼儿食物中毒课件.pptx

;;食物中毒系指摄入了含有有毒有害物质的食品或被严重污染的食品后出现的非传染性急性或亚急性疾病。食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫、猪囊尾蚴病），也不包括因一次大量或长期少量摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。;;;主要是以胃肠道症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者可有脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，常有发热。;;预防小儿食物中毒:

一，不吃不新鲜和腐败变质的食品，不吃卫生部门禁止上市的产品。

二，买回来的蔬菜，要在清水里浸泡半小时或更长的时间，换几次水，要洗的干净以防农药对身体危害。

三，教育孩子不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无生产日期，无生产单位无保质期限的商品，商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。

;预防小儿食物中毒:

四，生熟食品要分开，工具要生熟分开，做到专用餐具要及时消毒餐具，有消毒条件的要经常消毒。

五，不吃有毒食品，如河豚鱼等。

六，家中不宜放农药等毒品，至少要是有毒物品远离厨房和食品柜。

七，服药要遵医嘱，按照说明书服药，服药前要仔细地阅读，还要注意有关药物的禁忌事项。

八，餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，养成良好的卫生习惯。