DB5107T 156-2025藤椒林下套种大球盖菇技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T156—2025

藤椒林下套种大球盖菇生产技术规程

2025-02-13发布2025-03-01实施

绵阳市市场监督管理局  发布

DB5107/T156—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4环境条件1

5菌种选择1

6栽培1

7田间管理2

8采收3

9转潮管理3

10病虫害防治3

I

DB5107/T156—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由绵阳市农业科学研究院提出。

本文件由绵阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：绵阳市农业科学研究院

本文件主要起草人：陈小敏、钟钼芝、黎倩、张跃非、侍守佩。

II

DB5107/T156—2025

藤椒林下套种大球盖菇生产技术规程

1范围

本文件规定了藤椒林下套种大球盖菇生产的术语和定义、场地选择、菌种选择、栽培、田间管理、

采收、转潮管理、病虫害防治等要求。

本文件适用于绵阳市行政区域内藤椒林下套种大球盖菇生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

栽培料cultivatedmaterials

为大球盖菇菌丝生长提供营养的物质。

原基mushroomprimordia

菌丝生长成熟后，由营养生长转为生殖生长，菌丝纽结形成白色的瘤状突起，称之为原基，原基慢

慢长大成子实体。

4环境条件

选择地势平坦、通风良好、远离畜禽养殖的藤椒林下，水源应干净、排水灌水应便利。土壤符合GB

15618的要求，灌溉水符合GB5084的要求。

5菌种选择

选择菌丝洁白、粗壮浓密、生长力旺盛、适宜当地种植、抗杂性强的大球盖菇菌种。

6栽培

1

DB5107/T156—2025

栽培料选择

可选用玉米秸秆、玉米芯、木屑、谷壳、稻草等作为栽培料，栽培料应干燥、无霉变虫蛀，符合NY/T

1935的要求。

栽培料前处理

6.2.1喷淋预湿

8月下旬将栽培料混合均匀，喷水预湿，使栽培料吸足水分。

6.2.2堆料发酵

预湿后的栽培料建堆发酵，料堆高于1 m，盖上塑料薄膜。

6.2.3翻堆

待栽培料