DB 5113T 50-2025青花椒生产技术规程.pdf

ICS65.020.40

CCSB66

5113

四川省（南充市）地方标准

DB5113/T50—2025

青花椒生产技术规程

2025-2-19发布2025-3-19实施

南充市市场监督管理局  发布

DB5113/T50—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产地环境1

5种苗培育1

6栽植2

7田间管理2

8采收4

9采后贮藏5

10采后废弃物的处理5

11生产档案管理5

I

DB5113/T50—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。

本文件由南充市农业农村局提出并归口。

本文件某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件起草单位：南充市农业经济作物管理站、南充市植保植检站、南充市农业技术推广站、南充

恒顺农业开发有限公司、四川蜀农川椒农业科技有限公司、南充市高坪区蔬菜技术推广站、营山县农业

经济作物服务站。

本标准主要起草人：邓慧君、谭明明、张玉、晏莉霞、付建春、赵长坤、王湖冬、刘利、毕春兰、

肖洪环、刘操、刘慧、殷荣、傅勇、杨明武、黄波。

II

DB5113/T50—2025

青花椒生产技术规程

1范围

本文件规定了青花椒的产地环境、种苗培育、栽植、田间管理、采收、采后贮藏、采后废弃物的处

理及生产档案管理。

本规程适用于南充市区域内青花椒的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB5113/T24青花椒病虫害绿色防控技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1青花椒

为竹叶花椒（ZanthoxylumarmatumDC.）的栽培品种，果皮颜色在果实商品成熟期为绿色。主要

栽培品种包括九叶青花椒、早熟九叶青花椒、藤椒。

3.2收老

花椒采摘下桩后新生长的结果枝条的木质化过程。

4产地环境

空气质量、土壤条件、水质符合GB3095、GB15618、GB5084的规定。选择海拔高度400m～800m，

坡台地坡度≤25°的阳坡或半阳坡，pH值5～8的沙壤土或壤土种植。年平均气温11°C～23°C，年降雨

量800mm～1100mm，年日照时数900h～1200h，无霜期≥200d。

5种苗培育

5.1品种选用

选用本区域高产、优质、抗逆性强的青花椒品种。

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5.2种苗繁育