专卖店管理手册.pdfVIP

广州市樱桃贝贝有限企业

GUANGZHOUOFFSIDECLOTHINGCO.,LTD.

专

卖

店

管

理

手

册

____________________广州樱桃贝贝

特许连锁经营规范操作手册二（）

制：陈建

目录

第一、专卖店培训原则

第二、导购员的I工作

第二、收银员的工作

第四、卖场的服务规

第五、店长的工作手册

第六、商品补货工作流程

第七、商品退换（）货工作流程

第八、现场商品管理规范

第九、处理滞销品淘汰商品工作规范

第十、制控制商品损耗计划规范

第十一、店内设施管理规范

第十二、赠品管理规范

第十三、奖励制度

第十四、有关专卖店多种表格的使用

第一、专卖店培训原则

一招收导购员的原则

①年龄18—35周岁女身高160cm男身高168cm以上，五官端正，口齿伶俐，有零售经验。

②学历规初中以上，财务，营销，计算机专业者优先录取。

③思维敏捷，性格开朗活泼向上。

二专联训

①目附树立“樱桃贝贝”童装的企业形象

传授基本H勺产品知识与服务技巧

培养员工口勺经营管理能力

发掘人才

人才:是具有良好的专业素质以及对企业的忠诚度和与人合作H勺能力的人。

②员工的I条件及形象规：

员工的必备条件：健康，积极，热情，耐心，诚恳，有礼，上进，开朗活泼，不惧挫折。

③形象规略（）

三基本知识的培训I（另行制）

①企业简介。

②面料的简介

③洗涤措施的简介

④产品编码的简介

⑤服务技巧的培训

©店务抽

⑦货品的陈列

四专卖店盼F常工作流程

①营业前睡备工作。

A员工换好工装，装扮对内。

B开业前准时由店长点名，并检查员工H勺着装及工号牌。

C开晨会：

总结前一天的工作，提出当日的工作任务、工作规，表扬、鼓励士气，进行有目的的培

训，传达上级的工作安排。

D会后清理卫生，整顿物品。货品要叠放整洁，丰满。假如有缺货将补货单交给店长。

②业中的流程

A设置迎宾员，规定表情要亲切自然。

B为顾客提供亲切、热情、积极H勺服务，并用礼貌用语。

C没有顾客时要整顿货品，清理卫生，并进行“爱日勺鼓励”。

D服务技巧见（另订顾《客服务及服务原则》）

③业后的流程

A下班后开晚会店长要参与作补充总结，批评和需要提高H勺事项应在晚会中提。

B晚会后来员工下帐，清点货品，打扫卫生。

C下班时积极H勺让店长或保卫人员检杳自带动背包。

④帐务管理

规定:帐目清晰，帐实，帐帐相符。

A建立仓库帐：将进、出、返货记载清晰，单据装订好。

B建立店面帐：要清晰对的。

C建立员工区域帐：做到当日销售，当日下帐，账物相