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2025年辽阳职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、中国第一艘航母叫()

A.辽宁号

B.大连号

C.泰坦尼克号

D.神舟九号

【答案】：A

解析：辽宁号航空母舰，简称“辽宁舰”，是中国人民解放军海军第一艘可以搭载固定翼飞机的航空母舰。故选A。考点：环境污染与海

3、①据此，洪堡提出了青藏高原“热岛效应”理论。②这不符合常理。③早在18世纪末，德国科学家洪堡就发现，赤道附近的高山雪线，比中纬度的青藏高原许多高山的雪线低200米左右。④故其热量较同纬度、同海拔高度的其他地区高得多，甚至比赤道附近的同海拔地区也要高得多⑤对流层大气的主要直接热源是地面，青藏高原由于下垫面大面积提升，相当于把“火炉”升高了⑥由于赤道地区热量较高，高山雪线通常应该从赤道向两极递降，到极地附近降至海平面将以上6个句子重新排列，语序正确的是()

A、⑥②③①⑤④

B、⑥②③⑤④①

C、③①⑤④②⑥

D、③②⑥①⑤④

【答案】：D

解析：观察选项，首先确定首句，首句在③⑥之中，⑥句中有“由于”,是因果解释句，不适合做首句，故③为首句。②句中的“这不符合常理”中的“这”指代前一句中不合理的现象，只有③句中有不合理的现象，故③②捆绑。知识点：言语理解

4、构成生物体的物质中含量最高的是()

A、蛋白质

B、核酸

C、糖类

D、水

【答案】：D

解析：在构成生物体的物质中，水占生物体的百分之七十左右，是含量最高的。知识点：生物常识

5、判断一个人的人生价值大小的最基本标准是看他的()

A、自我价值

B、社会价值

C、物质财富

D、精神财富

【答案】：B

解析：人的社会性决定了人的社会价值是人生价值的最基本内容，一个人具有什么样的价值从根本上说是由社会所规定的，而社会对于一个人的价值评判，主要是以他对社会所作的贡献为标准。知识点：思想道德素质

6、在下列鲁迅的作品中，哪一篇不是用第一人称写的?()

A.《社戏》

B.《故乡》

C.《风波》

D.《祝福》

【答案】：C

解析：《风波》是用第三人称写的。故选C。考点：人文常识

7、在古希腊神话中，爱与美的女神叫做()

A、雅典娜

B、阿芙洛狄忒

C、赫拉

D、缪斯

【答案】：B

解析：阿芙洛狄忒是古希腊神话中爱与美的女神。知识点：人文常识

8、在下列选项中选出不同类的一项()

A、写字台

B、沙发

C、电视

D、茶几

【答案】：C

解析：电视属于家用电器，其余三项属于家具。知识点：言语理解与表达

9、下列物理量最接近实际的是()

A.一个普通鸡蛋的质量约为509

B.中学生的正常脉搏每秒钟约70次

C.教室内课桌的高度约为80dm

D.黔渝高速列车的速度为200m/s

【答案】：A

解析：A项，一个普通鸡蛋的质量约为509，符合实际，A项正确;B项，中学生的正常脉搏每分钟约70次，不是每秒钟70次，B项错误;C项，教室内课桌的高度约为80Cm，不是80dm，C项错误;D项，高速列车的速度为200km7h，不是200m/s,D项错误。故选A。考点：物理常识

10、爱国主义包含着情感、思想、行为三个方面，其中()是灵魂

A、行为

B、意志

C、思想

D、情感

【答案】：C

解析：爱国主义包含着情感、思想、行为三个方面，其中情感是基础，思想是灵魂，行为是落脚点和归宿。知识点：思想道德素质

11、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

12、化学与生产生活息息相关，下列说法错误的是()

A.桥梁吊绳中所使用的聚乙烯纤维属于有机合成材料

B.蔬菜中残留的农药可以用酸性物质浸泡，降低农药的药性

C.印刷电路板常用化学腐蚀剂来生产，这种化学腐蚀剂是氯化铁

D.点燃蜡烛的黑炭具有吸附性，因此可点燃蜡烛去除烟味

【答案】：B

解析：绝大多数农药都是偏酸性的，利用