2025年茶艺师(初级)考试历年真题荟萃4卷合1(附带答案)卷10 .pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

2025年茶艺师（初级）考试历年真题荟萃4卷合1（附

带答案）

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第一卷

一.全能考点(共50题)

1.【单选题】清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为()。

A、“香”

B、“韵”

C、活

D、清

参考答案：C

2.【判断题】推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊’必威体育精装版解析’而卑”或“由近而远”为序。

参考答案：√

3.【单选题】海因里西因果连锁理论认为企业安全工作的中心是（）。

A、消除人的不安全行为或物的不安全状态

B、弥补安全管理中的缺陷

C、改善工作环境

D、克服人的缺点

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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

参考答案：A

4.【单选题】按照标准的管理权限，下列()标准属于国家标准。

A、《绿茶》

B、《珠茶》

C、《茉莉花茶》

D、《乌龙茶成品茶》

参考答案：A

5.【单选题】冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：

准备阶段、()、完成阶段。

A、冲泡阶段

B、奉茶阶段

C、待客阶段

D、操作阶段

参考答案：D

6.【判断题】高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。

参考答案：×

7.【单选题】宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为()。

A、《大观茶论》

B、《品茗要录》

C、《茶经》

D、《茶谱》

参考答案：A

8.【判断题】陆羽认为二沸的水适宜泡茶。

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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

参考答案：√

9.【判断题】从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。

参考答案：√

10.【判断题】TT系统是配电网中性点直接接地，用电设备的金属外壳也采取接地措施的系统。

参考答案：√

11.【判断题】在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香

杯、品茗杯、杯托。

参考答案：√

12.【单选题】()是大众首选的自来水软化的方法。

A、静置煮沸

B、澄清过滤

C、电解法

D、渗透法

参考答案：A

13.【单选题】在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师()。

A、化淡妆

B、化浓妆

C、不化妆

D、喷洒香水

参考答案：A

14.【单选题】采用煮沸法消毒的时间是()。

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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

A、煮15分钟

B、煮20分钟

C、水开后煮20分钟

D、水开后煮5分钟

参考答案：C

15.【判断题】茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。

参考答案：√

16.【单选题】《安全生产法》规定，生产经营单位作出涉及安全生产的经营决策，应当听取（）以及

安全生产管理人员的意见。

A、安全生产管理机构

B、项目管理机构

C、质量技术机构

D、工程管理机构

参考答案：A

17.【单选题】绿茶根据()和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。

A、做青

B、晒青

C、凉青

D、杀青

参考答案：D

18.【判断题】湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实