《动植物检验检疫学》教学大纲.docx

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ADDINCNKISM.UserStyle《动植物检验检疫学》课程教学大纲

（理论课程）

一、课程基本信息

课程号

2123S02025

开课单位

公共卫生学院

课程名称

动植物检验检疫学

AnimalandPlantQuarantine

课程性质

选修

考核类型

考查

课程学分

1

课程学时

17

课程类别

专业拓展课

先修课程

卫生微生物学，卫生毒理学，卫生检疫学

适用专业（类）

卫生检验与检疫专业

二、课程描述及目标

（一）课程简介

动植物检验检疫是为了防止在人为交往（包括商品运输、种质交流、人员旅行）中传播动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草，保护农、林、牧、渔业生产，使其免受国际上重大疫情灾害影响，保护人类健康，保障农林业生产和生态环境的稳定，维护国家的经济权益与安全，促进对外贸易的发展，由法定的专门机构，依据有关法规，应用现代科学技术，对在国内和国际间流通的动植物、动植物产品和其他检疫物等采取的一系列法制上、行政上和技术上的综合管理体系。

《动植物检验检疫学》课程是本专业的一门专业拓展课程，课程主要介绍和讲述动植物及其产品进行各类疫病检查的各种诊断方法、防止疫病发生和传播的相关措施。旨在通过教学，使学生了解动植物检验检疫的基本情况和重要性，熟悉动植物检验检疫法规与程序，掌握动植物检验检疫的基本知识和技能以及动植物检验检疫实践中的除害处理方法,为适应动植物检验检疫工作岗位奠定基础，是卫生检验与检疫专业学生职业能力形成和职业素质培养的重要组成部分，是报检员资格考试的重要内容。

（二）教学目标

课程目标1：了解动植物检验检疫在专业和生活上的重要性（人类健康、经济安全和社会稳定等方面），从全局上培养学生的爱国主义情怀以及正确的价值观。

课程目标2：掌握进出境动植物及其产品的检验检疫审批、出入境检验检疫处理。

课程目标3：了解动植物的各种检疫性传染病和寄生虫病。

课程目标4：熟悉并掌握动植物检验检疫的基本方法和程序，学会区分一些常见、危害严重的动植物疫病。

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

1-1：掌握卫生检验与检疫、预防医学和基础医学的基本理论和知识。

课程目标4

0.1

1-3：掌握卫生检验与检疫技术的基本理论和实践操作技能。

课程目标1

0.1

1-8：熟悉检测结果在卫生检验与检疫相关领域的具体应用。

课程目标1

0.1

1-9：熟悉国家卫生法规与卫生政策以及与本专业有关的数学、物理学、化学、人文科学、生命科学、行为科学和社会科学的基础知识和科学方法，并能用于指导未来的学习和工作实践。

课程目标1

0.1

2-1：掌握细菌学检验、病毒学检验、卫生检验检疫、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验、食品理化检验、免疫学检验、临床检验基础等基本理论和技术。

课程目标4

0.1

2-3：熟悉国家卫生工作及检验检测实验室管理相关的方针、政策和法规。

课程目标2

0.1

2-4：熟悉常用卫生检验与检疫仪器的基本结构和性能。

课程目标2

0.1

2-5：了解卫生检验与检疫发展动态，跟踪本学科发展。

课程目标3

0.1

3-4：热爱公共卫生事业、卫生检验与检疫工作，牢固树立预防为主的观念，全心全意为人民服务，始终将人民的健康利益作为自己的职业责任。

课程目标1

0.1

3-5：具有极强的法律意识、遵纪守法。公正执法，以保护人民健康、控制疾病、促进国民健康水平的提高为己任。

课程目标1

0.1

四、教学方式与方法

本课程主要通过板书讲授与多媒体演示等方式进行授课。根据本课程特点，联系实际案例，并采取启发式教学，实行提问法和联想法相结合，引导学生探索，并逐步得出结论。注意教态，调动学生的学习积极性。注重板书的书写。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

本课程重点从“动植物及其产品的检疫审批、动植物检验检疫鉴定、动植物检疫处理”三个方面进行组织安排，力求突出重点，降低难点。

（二）教学难点

本课程中涉及到动植物检验检疫技术方面的内容较多，对于实验操作技术进行理论讲解难免抽象，因此需要学生有一定的前期知识积累，并结合多媒体教学让学生加深理解。

六、教学内容、基本要求与学时分配

序号

教学内容

基本要求

学时

教学

方式

对应课程目标

1

绪论

1.动植物检验检疫的发展概况。

2.动植物检验检疫的重要性。

3.动植物检验检疫包括的基本类型。

4.中国动植物检验检疫的历史及发展。

了解动植物检验检疫的起源与概念、任务和重要性，明确动植物检验检疫的内容，了解动植物检验检疫的发展史和现状。

1

讲授

课程目标1

2

第1章动物检验检疫概述

1.动物检验检疫的主要依据、手段及措施

2.进境动物风险分析

3.进出境动物检疫

4.国内动物检疫

掌握动物检验检疫的主要依据、手