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车间更衣室管理制度

一、目的

为规范更衣室的管理，保持更衣室的环境卫生，确保食

品卫生安全与生产顺利进行，制定本规定。

二、范围

适用于整个车间。

三、内容

1、卫生管理

a）安排员工轮流值班，负责消毒水的配制、更衣室的卫

生和管理工作；保持地面清洁，墙体每周定期全部擦拭一次。

b）洗手池表面无污渍，感应水龙头和附属管道每天要擦

拭消毒一次。

c）干手器的过滤网每天要清洗消毒一次，表面要用75%

酒精擦拭一次。

d）脚底消毒池及防滑垫每班清洗更换两次，并用消毒溶

液消毒处理。

e）上班中途吃饭应开紫外线灯杀菌15—30分钟，交接班

前更衣室进行紫外灯杀菌消毒15—30分钟。

f）严禁在更衣室随地吐痰、吃零食和乱扔垃圾等不良行

为O

g）出车间及上卫生间，应换下工作服，杜绝穿高清洁区

衣服到低清洁区或者穿低清洁区衣服到高清洁区。

2、更衣管理

a）进入不同的生产区域，要穿戴各区域规定的工作服。

b）更衣时先戴网帽再穿上衣，然后穿好工作裤，最后检

查身上有无毛发、杂物等。

c）更衣后按照洗手消毒程序进行消毒，同时有专人监督。

d）外来人员必须进行更衣，消毒才能进入车间。

3、消毒液的配制、检测a）消毒液的配制：用水中和原

液配成浓度为50ppm、150ppm的消毒液。

b）手消毒用50ppm消毒液，脚消毒用150ppm消毒液。

c）每天下班前卫生员提前30分钟为下班次人员准备好

消毒液。

d）卫生员要定时（约4—6小时）对消毒液浓度进行检测。