白及中药材初加工技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB38

5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T146—2025

白及中药材初加工技术规程

2025-02-13发布2025-03-01实施

绵阳市市场监督管理局  发布

DB5107/T146—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4加工前处理1

5加工2

6分级2

7质量要求3

8检验方法3

9检验规则3

10标志、包装、运输与贮存4

附录A（资料性）白及中药材初加工流程5

附录B（资料性）白及块茎、切片等级划分依据6

I

DB5107/T146—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由西南科技大学提出。

本文件由绵阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：西南科技大学、四川康养健生物科技有限公司

本文件主要起草人：王仁睿、黄晶、邹兰、张荣萍、杨文、杨先忠、施君君。

II

DB5107/T146—2025

白及中药材初加工技术规程

1范围

本文件规定了白及和白及初加工的术语和定义、采挖、清洗、蒸煮、初烘、脱须根、筛选、再烘、

分级、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、运输与贮存等的要求。

本文件适用于四川省绵阳市行政区域内的白及初加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11182中药材包装技术规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《中华人民共和国药典》（2020版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白及bletillaerhizoma

兰科植物白及Bletillastriata(Thunb.)Reichb.f.的干燥块茎，为常用中药材。

3.2

白及初加工preliminaryprocessingofbletillaerhizoma

新鲜白及经过采挖、清洗、蒸煮、初烘、脱须根、筛选、再烘、分级、质量要求、检验方法、检验

规则、判定规则、标志、包装、运输与贮存的过程。

注：具体初加工流程见附录A

4加工前处理

4.1采挖

白及生长3年即可采收，9月至11月为白及最佳采收时间。采收时注意不挖破地下块茎。挖取的地下

块茎除去茎秆，剔除病虫危害或破损的块茎。

4.2清洗

白及块茎去除杂质及污物，清洗干净。

1

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4.3蒸煮

待水煮沸后，将清洗干净的白及块茎置于沸水中或密闭容器中蒸煮15 min～20 min至无白心，取出