餐饮店端午节活动策划方案.pptxVIP

餐饮店端午节活动策划方案汇报人：XXX2025-X-X

目录1.活动背景

2.活动主题与定位

3.活动时间与地点

4.活动内容与流程

5.宣传推广策略

6.活动预算与经费

7.活动风险评估与应对措施

8.活动效果评估与总结

01活动背景

端午节文化介绍起源传说端午节起源于中国古代，据传是为了纪念爱国诗人屈原。据《史记》记载，屈原于公元前278年投汨罗江自尽，以此表达对楚国的忠诚。每年农历五月初五，人们都会举行各种活动来纪念他。节日习俗端午节有许多传统习俗，如吃粽子、赛龙舟、挂艾叶等。粽子是端午节最具代表性的食品，每年端午节，人们都会制作各式各样的粽子。赛龙舟则是为了纪念屈原，通过激烈的竞技来弘扬爱国主义精神。地域特色端午节在各地有不同的庆祝方式，如南方以龙舟赛为主，北方则以吃粽子为主。例如，在湖南、湖北等地，龙舟赛是一项重要的活动，而广东、浙江等地的粽子种类繁多，有甜的、咸的、豆沙馅等多种口味。

餐饮行业与端午节的关系节日美食端午节期间，粽子成为餐饮行业的销售热点。据统计，每年端午节期间，粽子销售额可达数十亿元。粽子不仅是一种节日食品，也体现了深厚的文化内涵，成为餐饮业的一大特色。营销机遇端午节为餐饮业提供了良好的营销机遇。许多餐厅会推出端午节主题菜单，如粽子宴、龙舟宴等，吸引顾客消费。此外，通过举办粽子制作比赛、端午节文化讲座等活动，也能提升餐厅的品牌知名度和顾客满意度。文化融合餐饮行业在端午节期间，将传统节日文化与现代餐饮服务相结合，推出各种创新菜品和体验活动。这不仅丰富了餐饮市场的产品种类，也为消费者提供了更多元化的选择，促进了餐饮业的持续发展。

活动目的和意义弘扬文化通过举办端午节活动，有助于传承和弘扬中华优秀传统文化，增强民族认同感和凝聚力。例如，通过制作和品尝粽子，让更多人了解端午节的历史和习俗。提升品牌活动能够提升餐饮店的知名度和品牌形象。根据调查，成功的节日主题活动可以提高顾客忠诚度，为餐饮店带来长期的客户资源。同时，活动也是品牌宣传的有效途径。促进销售端午节活动可以促进餐饮店的销售额。以粽子为例，其销售额在节日期间可占全年总销售额的相当比重。此外，节日主题的菜品和活动也能吸引顾客消费，提高收入。

02活动主题与定位

活动主题确定文化传承确定以“品味端午，传承文化”为主题，强调通过餐饮活动传承端午节的传统习俗和历史文化，提升顾客的文化体验。预计将吸引约5000名顾客参与，增加品牌文化内涵。美食盛宴选择“端午美食盛宴”作为活动主题，聚焦于推出多样化的端午节特色美食，如粽子、艾粑粑等，满足顾客的味蕾。预期通过美食体验，提升顾客的就餐满意度，提高销售额约30%。亲子互动以“端午亲子欢乐节”为主题，设计亲子参与的游戏和活动，如包粽子比赛、龙舟模型制作等，旨在增进家庭成员间的互动，预计将有超过1000个家庭参与，打造亲子互动的温馨氛围。

活动目标人群家庭主妇活动目标人群之一为家庭主妇，她们关注家庭生活品质，对传统节日有较高的参与热情。预计将吸引约40%的家庭主妇参与，通过美食制作等活动增进家庭和谐。亲子家庭亲子家庭是活动的重要目标群体，他们喜欢参与亲子活动，培养孩子的传统文化意识。预计将有2000个亲子家庭参与，通过互动游戏和传统体验活动，增强亲子关系。年轻人群体活动还将吸引年轻人群体，他们追求新鲜体验，乐于尝试新事物。预计将有30%的年轻人参与，通过创新的活动形式和社交互动，提升餐饮店的年轻化形象。

活动特色与亮点特色美食活动将推出超过20种不同口味的粽子，满足不同顾客的口味需求。同时，提供现场包粽子体验，让顾客亲自感受传统美食的制作过程，预计参与人数将超过500人。互动体验设置“传统知识问答”环节，让顾客在品尝美食的同时，了解端午节的文化知识。预计将吸引1000名顾客参与，增加活动的趣味性和教育意义。艺术展示邀请当地艺术家现场展示端午节相关艺术作品，如剪纸、书法等，预计将吸引200名艺术爱好者前来观赏，提升活动的艺术氛围和文化内涵。

03活动时间与地点

活动时间安排预热期活动预热期为端午节前一周，通过线上宣传和店内展示，提前预告活动内容和优惠信息。此阶段将举办线上答题和转发活动，增加顾客参与度，预计覆盖用户数达到10,000人。活动日活动正式日期定在端午节当天，全天开放，包括上午9点至晚上9点。期间将进行粽子制作比赛、亲子游戏和特色美食品尝，预计现场参与人数将超过1000人。延续期活动结束后，延续期为端午节后的三天，用于收集顾客反馈和总结活动效果。同时，通过线上渠道继续推广活动回顾和优惠活动，以维持顾客的关注和活跃度。

活动地点选择交通便利活动地点选在市中心繁华商圈，交通便利，地铁和公交站点附近，方便顾客前往。商圈日均人流量约5万人次，有助于吸引更多顾客参与活动。场地宽敞活动场地面