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2025年烟台科技学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(150题)

1、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点言语理解

2、《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》指出，全面推进依法治国，总目标是()

A.促进国家治理体系和治理能力现代化

B.建成中国特色社会主义法治体系

C.建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家

D.实现中华民族伟大复兴

【答案】：C

解析：十八届四中全会提出，全面推进依法治国¨总目标是建设中国特色社会主义考点：思想政治素质

3、流行歌手:演员()

A.梳妆台：化妆品

B.学校实验室试验员：教辅人员

C.羽毛：鸟类

D.灯泡：台灯

【答案】：B

解析：流行歌手与演员之间是并列关系，两者都是艺人;学校实验室实验员与教辅人员之间也是并列关系，两者都是学校里没有从事教学工作的老师。故选B。考点：类比推理

4、在我国东北，夏天晚上9点仍可看到太阳余晕，而冬天下午5点天就完全黑了下来，其主要原因是()

A.太阳直射点夏天在北半球，冬天在南半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长

B.太阳直射点夏天在南半球，冬天在北半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长

C.东北地区的夏天云层薄，冬天云层厚

D.高纬度地区的冬季比夏季时间长

【答案】：A

解析：夏至时，太阳直射点在北回归线上，北半球纬度越高的地区，日照时间越长;冬至时，太阳直射点在南回归线上，南半球纬度越高的地区，日照时间越长。我国位于北半球，太阳直射在北回归线上时，我国的日照时间长;太阳直射在南回归线上时，我国的日照时间短。东北属于我国纬度相对比较高的地区。故选A。考点：地理常识

5、小峰同学利用假日在他家后院种植一棵芒果树苗，其种植环节主要有:①放树苗培土;②挖坑;③浇水;④施农家底肥，种植果树的正确流程是()

A.①②③④

B.②①③④

C.②④①③

D.①②④③

【答案】：C

解析：由分析知种植果树的正确流程是②④①③。故选C。考点：通用技术

6、清朝中央政府对西藏管辖加强的标志是()

A.顺治帝册封五世达赖

B.雍正时期设置驻藏大臣

C.康熙帝册封五世班禅

D.乾隆时期设立伊犁将军

【答案】：B

解析：雍正时期，清朝中央政府为了加强对西藏的管辖而设置了驻藏大臣，册封达赖和班禅并不能算是加强管辖。故选B。考点历史常识

7、小米从诞生的那一刻起，走的是“发烧十平民”的品牌路线，采用“挤牙膏”式的供货，“米粉”疯狂抢购，望眼欲穿。小米的“饥饿营销”体现了()

A.价值决定价格

B.供求影响价格

C.供求决定价格

D.价格是价值的货币表现

【答案】：B

解析：小米采用“挤牙膏”式的供货，“米粉”疯狂抢购，望眼欲穿，说明小米创造出产品供不应求的局面，当商品供不应求时，价格高于价值，从而获得高额利润。故选B。考点思想政治素质

8、关于黄河水系示意图，下列说法错误的是()

A、②为渭河

B、①为汾河

C、④为淮北平原

D、③为宁夏平原

【答案】：C

解析：④为河套平原，它是宁夏回族自治区和内蒙古自治区黄河沿岸的冲积平原。淮北平原是从淮河干流以北到沙颖河以南的地区。知识点：地理常识

9、正式场合中，如果有长者到来或者离去时，为表示敬意，在场者应()表示欢迎和送别。

A.点头

B.举手

C.鼓掌

D.起立

【答案】：D

解析：正式场合中，如果有长者到来或者离去时，为表示敬意，在场者应起立表示欢迎和送别。故选D。考点心理素质与社

10、国家图书馆所藏的《四库全书》是哪个版本？()

A.文津阁

B.文渊阁

C.文澜阁

D.文溯阁

【答案】：A

解析国家图书馆所藏的是文津阁本《四库全书》。故选A。考点人文常识

11、(