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2022健康知识竞赛题库及答案

2022年健康知识竞赛题库及答案

1.根据世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生

的严重地区，防治任务依然艰巨。答案：A.重度

2.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，维生素C的含量较高。答

案：C.维生素C

3.炒菜清淡少盐符合家庭健康饮食环境的要求。答案：A

4.在谷粒的外膜和胚芽部分，B族维生素的含量较高。答

案：A。B族维生素

5.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病属于食物中毒。答案：

D

6.不健康的减肥方法包括吃减肥药。答案：C

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7.为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过6克，

包括酱油、咸菜中的盐。答案：D

9.米饭不属于纯能量的物质。答案：D

10.食品冷藏的温度一般在5～10℃之间。答案：D

11.儿童缺碘，可能最可能造成甲状腺肿大。答案：C

12.谷类为早餐中必须包括的食物，它在体内能很快转化

为葡萄糖，为大脑提供能量。答案：A

15.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低

于75℃。答案：D

16.中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于6

克为宜。答案：B

17.用成年人的大碗给孩子盛饭不符合健康家庭环境的要

求。答案：C

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18.儿童缺碘，可能最可能造成甲状腺肿大。答案：C

21.增加运动量有助于儿童青少年身高、体重增长。答案：

C

1.吃保健品

2.多吃甜食

3.平衡膳食+体育锻炼

4.多吃肉

改写：为了保持健康，我们应该遵循平衡膳食的原则，多

吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质和碳水化合物，并进行适当的体

育锻炼。不应该依赖保健品来满足身体所需营养，也不宜过度

食用甜食和肉类。

22.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较

高。

A。维生素AB。维生素BC。维生CD。叶酸E。生物

素

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改写：在新鲜蔬菜的不同部位中，叶、花、茎中含有丰富

的维生素C和叶酸，这些微量营养素对于人体的健康至关重

要。

24.在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列

哪种维生素的含量较高。

A。B族维生素B。维生素AC。维生素DD。维生素C

E。维生素E

改写：动物性食物如肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等含有丰

富的维生素A，这种维生素对于人体的视力和免疫系统有重要

的作用。

25.不健康的减肥方法包括下面的。

A。多吃水果蔬菜B。少吃高糖、高脂肪膳食C。吃减肥

药D。经常进行体育锻炼

改写：为了健康减肥，应该遵循科学的减肥方法，如适当

控制饮食，减少高糖、高脂肪的食物摄入，增加运动量等。不

应该依赖减肥药物来减肥，更不应该通过不健康的方式来减肥。

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27.下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增