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研究报告

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2024-2030全球食品用活性炭行业调研及趋势分析报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)食品用活性炭是一种以木质、果壳、煤炭等天然材料为原料，经过高温炭化和活化处理制成的多孔性吸附材料。其主要作用是去除食品中的杂质、异味、色素以及有害物质，保障食品安全。根据活性炭的制备原料和活化方法，食品用活性炭可以分为多种类型，如木质活性炭、果壳活性炭、煤炭活性炭等。其中，木质活性炭因其具有优良的吸附性能和环保特性，在全球食品用活性炭市场中占据重要地位。据统计，2019年全球木质活性炭产量约为100万吨，预计到2024年将达到150万吨，年复合增长率约为6.5%。

(2)食品用活性炭的分类还可以根据其孔径大小进行细分。微孔活性炭具有较大的比表面积和吸附能力，适用于去除水中的有机物、重金属离子等；中孔活性炭则适用于吸附食品中的异味和色素；大孔活性炭则适合于去除水中的悬浮物和胶体。以我国为例，2018年我国食品用活性炭市场规模约为50亿元，其中微孔活性炭占比最高，达到40%。近年来，随着消费者对食品安全意识的提高，食品用活性炭在食品加工、饮料生产、水处理等领域的应用日益广泛。

(3)食品用活性炭的应用案例广泛，如在我国，活性炭被广泛应用于啤酒、白酒、饮料、乳制品等食品的过滤和净化。例如，某啤酒生产企业采用活性炭过滤工艺，有效去除了啤酒中的异味和色素，提高了啤酒的品质。此外，活性炭还被应用于水处理领域，如某城市污水处理厂采用活性炭吸附技术，有效降低了水中的有机污染物含量，达到了排放标准。随着全球食品用活性炭行业的快速发展，预计未来几年，食品用活性炭在食品、医药、环保等领域的应用将更加广泛。

1.2行业发展历程

(1)食品用活性炭行业的发展始于20世纪初，最初主要用于水处理和空气净化。随着科学技术的进步和人们生活水平的提高，对食品安全和健康的需求日益增长，食品用活性炭的应用领域逐渐扩大。20世纪50年代，活性炭开始应用于食品工业，主要用于啤酒、饮料的过滤和净化。这一时期，活性炭的生产技术逐渐成熟，生产能力得到显著提升。

(2)进入20世纪80年代，随着环保意识的增强，食品用活性炭在环保领域的应用得到重视。在这一时期，活性炭在食品加工、饮料生产、水处理等领域的应用逐渐普及，市场需求大幅增加。同时，活性炭的生产工艺不断优化，如活化技术的改进使得活性炭的吸附性能得到显著提升。此外，木质活性炭因其环保和可再生的特点，逐渐成为市场主流。

(3)21世纪以来，食品用活性炭行业进入快速发展阶段。随着全球食品安全标准的提高，活性炭在食品、医药、环保等领域的应用需求持续增长。在此背景下，活性炭生产企业加大研发投入，推出了一系列新型活性炭产品，如纳米活性炭、生物活性炭等。同时，国际市场的开拓也为食品用活性炭行业带来了新的发展机遇。据相关数据显示，全球食品用活性炭市场规模在过去十年间增长了约50%，预计未来几年仍将保持稳定增长态势。

1.3全球食品用活性炭市场规模及增长趋势

(1)根据必威体育精装版市场调研报告，全球食品用活性炭市场规模在2019年达到了约120亿美元，预计到2024年将增长至170亿美元，年复合增长率预计为6.2%。这一增长趋势得益于全球食品和饮料行业对高品质、安全食品的需求不断上升。例如，美国某大型饮料制造商在2018年采购了超过1000吨食品用活性炭，用于其生产线上的水质净化。

(2)在区域分布上，亚洲地区由于人口众多和食品工业的快速发展，成为全球食品用活性炭市场增长最快的地区。2019年，亚洲市场占全球总量的35%，预计到2024年这一比例将上升至40%。以中国为例，中国食品用活性炭市场规模在2019年约为20亿美元，预计到2024年将增长至30亿美元，年复合增长率达到8%。这一增长主要得益于国内对食品安全的高度重视以及食品加工企业的广泛采用。

(3)从产品类型来看，木质活性炭因其环保、可再生等特点，仍然是全球食品用活性炭市场的主要产品类型。2019年，木质活性炭在全球食品用活性炭市场中的占比约为60%，预计到2024年这一比例将保持在55%左右。此外，煤炭活性炭和果壳活性炭等其他类型的产品也在不断增长。例如，欧洲某食品加工企业为了提高产品品质，从2018年开始增加果壳活性炭的使用量，其年采购量从50吨增长至2019年的100吨。

二、市场分析

2.1市场供需分析

(1)全球食品用活性炭市场供需分析显示，近年来市场需求持续增长，主要受到食品安全法规日益严格、消费者健康意识提升以及食品工业对高品质原料需求的推动。据市场调研数据显示，2019年全球食品用活性炭需求量约为100万吨，预计到2024年将达到150万吨，年复合增长率约为6.5%。这一增长趋势表明，食品用活性炭市场供应能