鸡饲养管理和防疫技术 .pdf

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养鸡是我国传统的家禽养殖，也是我国农民增收的主要经济来源之一。但现

阶段境污染加剧，病原菌发生变化，鸡病种类呈现多样化、复杂化的特点，各

种流行病处于多发状态，给各地家禽养殖户造成了较大的损失。因此，研究新时

期我国家禽养殖业的防疫技术和养殖管理，使养殖户科学养殖，最大限度地减少

经济损失，具有十分重要的意义。

1鸡饲养管理和防疫重要性

鸡病种类的增加是由各种细菌进入鸡体内引起的，对养殖户来说，疾病预防

和控制是确保鸡肉食用安全的关键因素。由于鸡病会通过不同的鸟类和空气传播,

而且其传播速度较快，危害较大，所以积极预防和控制鸡病非常重要。现阶段我

国养鸡业的饲养管理存在一定缺陷，导致对鸡病的预防和控制不能充分发挥作用,

严重影响了鸡群的生长发育和生长性能发挥，甚至导致鸡的死亡率升高，给养殖

户造成严重损失。对此，有关部门必须加以重视，积极管理有关部门、养殖人员

和疾病预防控制人员，并全力协助解决工作中的困难。养殖户要搞好防疫工作，

首先要了解各类疾病的病原体，发病特点和临床表现。当疫病暴发后，可及时发

现，准确诊断，快速采取有效措施阻止传播，减少危害性。因此，养殖户应该掌

握各种疫情基本知识，以便及时采取有针对性的防疫技术，清除致病菌，减少疾

病发生，确保养鸡业的健康发展。

2鸡常见病

在养鸡过程中，受多种因素影响，会发生多种疾病，如传染病、寄生虫病和

普通病等，对养鸡业产生不利影响。传染病是由微生物引起的，具有高度传染性，

在鸡群内迅速传播，可导致鸡大规模死亡。寄生虫病，主要由水、食物、卫生条

件差等引起。寄生虫会导致鸡的食欲下降，生长速度减慢，肉质受损，饲养成本

增加，寄生虫病是人畜共患病，不仅会寄生鸡，还会感染人体，影响人体健康；

普通病主要指是营养不良和有毒疾病，营养不良通常是由长期喂养的鸡饲料中缺

乏一种或多种营养素引起的。大多数有毒疾病是由不规范的喂食过程引起的，如

药物拌料混合不均匀药物使用过量或饲料霉变及被污染，鸡以其他方式吸收有毒

药物。在许多类型的疾病中，常见的有以下疾病。(1)球虫病。球虫病是一种

常见的疾病，球虫常在鸡的肠道内筑巢，损害鸡的肠道和其他器官，鸡患球虫病

后，食欲和活动能力明显下降，甚至脱水，导致鸡长期死亡。球虫病是一种传染

性原虫病，一旦肉鸡生病，必须将其与鸡群隔离，以避免出现大面积感染。(2)

鸡白痢。该病在鸡群中发病率很高，是一种通过粪便传播的传染病，鸡患腹泻、

翅膀下垂、身体卷曲、精神不适、便秘、软便，该病对雏鸡危害很大，对成年鸡

危害相对较小。(3)支气管炎。支气管炎对雏鸡危害最大，是一种由呼吸道和

消化道感染的疾病，病鸡羽毛下垂、松弛、食欲不振、呼吸困难、肾脏增大、死

亡率高。(4)禽流感。禽流感是一种非常严重的传染病，感染后不及时治疗，

将对鸡产生严重影响。禽流感病鸡表现咳嗽、打喷嚏、面部水肿等症状，如果疾

病无法控制，鸡会大面积死亡，损失很大。

3当前鸡群饲养管理和防疫存在的不足

鸡病发生的原因很多，但饲养管理和防疫工作的不足是疾病发生和传播的重

要原因。当前的养鸡管理和防疫还存在很多不足，严重影响鸡的饲养质量、消费

者食用健康和养殖户的经济收益。

3.1防疫意识不足，监管体系不完善养鸡业大多是散养养殖，养殖管理基于

传统经验，一些养鸡公司发展相对落后，防疫意识不足，没有建立扎实的防疫监

测体系，卫生状况差，组织结构和防疫设施不足，防疫技术落后。监测鸡肉安全、

监测兽药等。未能建立有效、完善的监测体系,产业链建设尚未形成完善的养鸡、

养殖、屠宰、加工、包装、销售等防疫卫生检疫链，相对独立的生产节使养鸡

业的防疫管理不舒服，影响了防疫管理的质量。

3.2养殖人员的防疫技术不足影响养鸡场管理和防疫质量的最直接因素是

养殖公司和养殖人员的养殖管理水平和防疫技术，但许多养殖公司和饲养人员的

综合管理能力和防疫科技远远不够。一些养殖公司没有配备专业的养殖设备、疾

病预防和安全管理设备、清洁设施、消毒灭菌设施，饲养技术不足，这意味着许

多疾病预防管理工作无法定期或不定期开展。部分养殖人员未接受专业养殖培训,

缺乏科学的养殖管理专业知识、技术、畜牧兽医基础知识，或者工作态度不认真，

卫生工作不到位，消毒过程疏忽，操作不规范等，给肉鸡留下了疾病的隐患。这

些都是影响养鸡场管理和防疫水平的重要因素。养殖户过于依赖传统的育种经验,

不注意了解和积累流行病知识，不能很好地区分疫苗的