2025年营养餐食品安全工作计划(6篇) .pdfVIP

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

营养餐食品安全工作计划（6

篇）

营养餐食品安全工作计划1

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好

我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案

和有关要求制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革

和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农

村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提

高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进

少年儿童健康成长。

二、目标任务

通过实施农村义务教育学生营养改善计划，让全校学生都能吃

上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情况

我校共有25个班，学生1316人。自20xx年5月7日起

实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进

行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。我

校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采

购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责

任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会

认可。

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

四、保障措施

1、成立组织

组长：

副组长：

成员：

账户管理:学校财务室负责管理。

2、完善制度

设置学生营养餐发放室，冬季还设置营养餐加热室。完善账

户，简化流程。

五、工作实施具体步骤：

1.专职教师负责每天对食品数量、质量、生产日期的验收(目

测、取样)，校医留存食品样品，并进行登记、注册。

2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发

放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无

问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有

问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4.老师指导学生正确饮食。食物启封后，他们应该当场食

用，不得推迟食用。他们还应该督促学生在饭后将垃圾放入班

级垃圾桶，他们不应该离开教室去吃东西和乱扔垃圾。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校

指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整

洁。

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

六、成立安全应急小组

组长：志玛央宗

副组长：王和平蒋林

组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘

阳刚、各班班主任和下班教师老师

1、学校应强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建

立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常安全防范措

施、应急预案等。

2、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救

援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫

生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢

救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

七、工作措施

1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天