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羊肉制品项目

策划方案

摘要

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成

品，或所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因

加工工艺不而异，均称为肉制品。其中包括：香肠、火腿、培根、酱卤

肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

该羊肉制品项目计划总投资15630.56万元，其中：固定资产投资

1346。86万元,占项目总投资的86.12%；流动资金2169.70万元，占项目

总投资的13.88%o

达产年营业收入20653.00万元，总成本费用15957.23万元，税金及

附加280.22万元，利润总额4695.77万元，利税总额5623.68万元，税后

净利润3521.83万元，达产年纳税总额2101.85万元;达产年投资利润率

30.04%,投资利税率35.98%,投资回报率22.53%,全部投资回收期5.94

年，提供就业职位360个。

坚持“实事求是”原则。项目承办单位的管理决策层要以求实、科学

的杰度，严格按国家《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的要求,

在全面完成调查研究基础上，进行细致的论证和比较，做到技术先进、可

靠、经济合理，为投资决策提供可靠的依据，时，以客观公正立场、科

学严谨的态度对项目的经济效益做出科学的评价。

低温肉制品相对于高温肉制品具有明显的优势,在低温加工过程中肉类

蛋白质获得满意适度的变性，时也基本保持了肉纤维的弹性,最主要是低

温肉制品可使肉制品原有的营养成分和固有的风味得到很好的保留.它克服

了高温肉制品在风味，营养等方面造成的损失，是肉制品发展的总趋势.羊肉

营养价值极高，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点，是一种良好的补药。

报告主要内容：项目概况、背景、必要性分析、项目市场调研、项目

建设规模、项目选址评价、土建方案说明、工艺说明、环境保护分析、项

目职业安全管理规划、建设风险评估分析、项目节能情况分析、项目实施

进度、项目投资规划、项目经济收益分析、评价结论等。

羊肉制品项目策划方案目录

第一章

项目概况

第二章背景、要性分析

第三章项目市场调研

第四章项目建设规模

第五章项目选址评价

第八早土建方案说明

第七章工艺说明

第八章环境保护分析

第九章项目职业安全管理规划

第十章建设风险评估分析

第十一章项目节能情况分析

第十二章项目实施进度

第十三章项目投资规划

第十四章项目经济收益分析

第十五章项目招投标方案

第十六章评价结论

第一章