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管理手册

为了加强管理，明确责任，实现餐饮工作的规范化和制度化，提高餐饮工作的管理水平和服务

水平，善各项工作制度，促进本店发展壮大，根据国家有关法律、法规的规定，特制订本管理细则。

一、管理架构图

二、各项岗位职责

店长：店长负责店里的一切事务，对周围商圈一切有关餐饮动态的信息进行关注，特别是新的

竞争者包（括竞争对手的产品、服务、价格和营销新动向及日营业额，客单价，来客数）非常重视顾客对本

公司的意见和建议，对重要信息及时上报公司培训部。

前场区域经理:在店长直接领导下

该用户很懒，什么也没介绍

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