2024年全球及中国新式现制茶饮行业头部企业市场占有率及排名调研报告.docx

PAGE

1-

2024年全球及中国新式现制茶饮行业头部企业市场占有率及排名调研报告

一、调研背景与目的

1.1调研背景

随着全球消费升级和健康意识的提升，新式现制茶饮行业近年来呈现出快速增长的趋势。这一现象背后，既有消费者对新鲜、健康饮品需求的驱动，也有技术创新和商业模式创新的推动。具体来看，以下三个方面构成了调研背景的主要因素：

首先，消费者对饮品的需求发生了显著变化。在快节奏的现代生活中，消费者越来越注重饮品的健康、美味和个性化。新式现制茶饮以其独特的口味、丰富的种类和个性化的定制服务，满足了消费者多样化的需求。此外，随着健康理念的普及，消费者对茶饮中的添加剂和糖分含量越来越敏感，这促使新式现制茶饮企业更加注重原料的选择和产品的健康属性。

其次，新式现制茶饮行业的技术创新不断加速。从原材料采购到生产加工，再到销售渠道，新式现制茶饮行业都经历了技术革新。例如，自动化生产线、冷链物流、移动支付等技术的应用，极大地提高了生产效率和顾客体验。同时，互联网和大数据技术的融入，也为新式现制茶饮企业提供了精准营销和客户关系管理的工具。

最后，商业模式创新成为新式现制茶饮行业发展的关键。传统茶饮行业以线下门店为主要销售渠道，而新式现制茶饮则通过线上线下融合的方式，拓展了销售渠道，实现了更广泛的覆盖。此外，新式现制茶饮企业还积极探索加盟、直营等多种经营模式，以适应不同市场环境和消费者需求。这些创新模式不仅提高了企业的市场竞争力，也为行业整体发展注入了新的活力。

1.2调研目的

(1)本调研旨在全面了解全球及中国新式现制茶饮行业的市场现状和发展趋势，为行业参与者提供决策依据。通过对头部企业的市场占有率、品牌影响力、产品创新和营销策略等方面的深入分析，揭示行业竞争格局和潜在发展机会。

(2)调研目标还包括评估新式现制茶饮行业在消费者心中的品牌认知度和市场接受度，以及分析不同区域市场的特点和消费者行为差异。此外，通过对比全球和中国市场的数据，为国内企业拓展国际市场提供参考。

(3)本调研还将探讨新式现制茶饮行业面临的挑战和机遇，为行业政策制定者和企业提供有益的建议。通过梳理行业发展趋势和关键成功因素，为行业健康发展提供理论支持和实践指导。

1.3调研方法

(1)本调研采用多种研究方法，以确保数据的全面性和准确性。首先，通过查阅公开资料，收集全球及中国新式现制茶饮行业的发展历程、市场规模、竞争格局等相关数据，为后续分析提供基础。同时，对行业报告、学术论文和政府公告等权威文献进行梳理，以获取行业发展趋势和潜在风险的信息。

(2)其次，进行深度访谈，邀请行业专家、企业高管、消费者代表等不同群体进行交流，了解他们对新式现制茶饮行业的看法和需求。访谈过程中，重点关注头部企业的市场策略、产品创新、营销手段等方面，以及消费者对品牌、产品、价格和服务的满意度。

(3)为了获取更直观的数据，本调研还采用问卷调查的方式，面向广大消费者、行业从业者等群体发放问卷。问卷内容涵盖消费者对新式现制茶饮的认知度、消费频率、消费金额、偏好口味、购买渠道等方面，以及对头部企业的品牌认知、产品评价、服务质量等方面的评价。此外，通过数据分析软件对收集到的数据进行处理和分析，以得出具有参考价值的结论。在数据收集和分析过程中，严格遵循统计学原则，确保数据的真实性和可靠性。

二、全球新式现制茶饮行业概述

2.1行业发展历程

(1)新式现制茶饮行业的发展历程可以追溯到20世纪90年代，当时以茶饮店为主的传统茶饮市场开始逐渐兴起。在这一阶段，以珍珠奶茶为代表的产品开始受到消费者的喜爱，市场规模逐年扩大。据相关数据显示，1995年至2005年间，全球茶饮市场规模从20亿美元增长至约100亿美元，年复合增长率达到20%以上。

(2)进入21世纪，随着经济全球化和消费者健康意识的提升，新式现制茶饮行业进入快速发展阶段。以星巴克、Costa等国际连锁品牌为代表的外资企业进入中国市场，推动了中国茶饮行业的国际化进程。同时，国内品牌如喜茶、奈雪的茶等也开始崭露头角，通过创新的产品和营销策略迅速占领市场。据统计，2010年至2020年间，中国茶饮市场规模从约300亿元增长至超过2000亿元，年复合增长率超过30%。

(3)近年来，新式现制茶饮行业呈现出更加多元化的趋势。以植物基茶饮、健康功能性茶饮等为代表的新型茶饮产品不断涌现，满足了消费者对健康、个性化的需求。例如，喜茶推出的“芝士奶盖茶”以其独特的口感和时尚的外观迅速走红，成为行业标志性产品。此外，随着科技的发展，新式现制茶饮行业也在积极探索智能化、无人化等新零售模式，如无人茶饮机、线上预订等，进一步提升消费者的购买体验。据必威体育精装版数据显示，2023年，全球新式现制茶饮市场规模预计将达到约2500亿美元，中国市场占比