《庖丁解牛》课件38张.pptx

子庄庖丁解牛

学习目标1、积累本文重点文言词汇、句式。疏通文意思，整体把握“解牛”的过程；2、探究庖丁解牛的优秀之处和原因，把握“解牛之道”与“养生之道”的关联。3、理解庄子之道的内涵，培养学生敢于实践运用规律的精神。4、欣赏本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

一、情境导入有人说，他极大，如展翅鲲鹏，击水三千里，抟扶摇而上者九万里，遨游于碧海长空，不慕恋滚滚红尘；有人说，他极小，小如翩翩蝴蝶，款款而飞，悠游自在，不知是自己变为蝴蝶，还是蝴蝶变为自己？

二、知人论世庄子，姓庄，名周，战国时期宋国蒙人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。（1)哲学上：把“道”视为宇宙万物的本源。（2)政治上：无为而治。（3)生存方式：天地与我并生，万物与我为一。主要思想：

庄子的著作《庄子》又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，一般认为“内篇”为庄子所著，外篇、杂篇可能是庄子的门人或后学者所著，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证。

三、解题庖：厨师丁：厨师的名字解牛：剖开、分割。分解牛的肢体庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体

读准字音踦qìng綮砉xū卻xì硎xíng怵chù向xiǎng騞huō謋huò軱gū窾kuǎn间jiàn盖héyǐ莫不中音善刀而藏之踌躇满志为之四顾wèichóuchúcángzhòng

四、整体感知1、梳理字词，疏通文意2、划分层次

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。?文惠君曰：“善哉！技盖至此“乎？”为：给。之：音节助词，无实义。所触：“所”字结构“所”+动词=名词性结构，所接触的地方。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，砉然：皮骨相离的声音。向：通“响”。騞然：象声词，比“砉然”声音较大。然译为“……的声响（声音）”。中：合乎音律。于：介词，引出对象，乎，跟。《桑林》：传说中商汤时代的舞乐名。《经首》：传说中尧时代的舞乐名。会：节奏。常考含义：适逢善：①善于，擅长，②好好地盖：“盍”，何，怎样。

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。?翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊？”??文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。?始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。释：放下。道：天道，自然的规律。进：超过。乎：相当于“于”，介词，可不译无非：没有不是。方：当以：凭、用神欲：精神译文：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。

依乎天理，批大郤（xì），导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。天理：古：天然结构今：常指天然的道理批：击。导：顺着、沿着。窾：空。因：即顺着。固然：古义：本来的样子今义：a表示承认一个事实，引起下文转折b表示承认甲事实，也不否认乙事实技：应是“枝”字，指支脉。经：指经脉，即筋脉经络相连的地方。肯綮：筋骨结合的地方。之：助词，提前宾语。軱：大骨。族庖：一般的厨师。折：断，指用刀砍断骨头。发：出。硎：磨刀石。

翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。依乎天理，批大郤（xì），导大窾(kuǎn)，因其固然