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;;;近年来,食品安全问题频发,但很多人对于食品安全的认识仍停留在表面。;鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,对人体发育和维持健康有重要作用。;课程安排与要求;;富含优质蛋白质;常见鱼类及其特点;鱼类的食用方法;;选择体形完整、鱼体有光泽、鱼眼清澈、
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