餐饮酒店岗位职责.pdfVIP

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餐饮酒店岗位职责

一、餐饮部经理

一、层级关系

1、直接上级：总经理

2、直接下级：餐饮部副经理

二、任职要求

1、具有大专上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有8

年上的餐饮管理经历。

2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备

维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。

3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究

效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。

4、具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，

有效地控制餐饮成本，

该用户很懒，什么也没介绍

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