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凯师教育《实用养老机构管理》大纲

《实用养老机构管理》大纲

课程名称：实用养老机构管理

学分：4；总学时：总学时52（扣除期末复习4学时，考试2学时,十一黄金

周4学时），其中，理论教学：27学时，占51.9％，实训教学：25学时，占48.1

％

先修课程要求：老年学概论、管理学基础、养老护理基本技术、老年健康照

护、老年心理护理、营养与饮食保健、老年人际沟通等。

适应专业：三年制高职高专老年服务与管理

参考文献：

【1】上海市社会福利行业协会、上海市社会福利评估事务所编写，《养老机

构服务管理使用手册》，2006年（内部印刷）

【2】上海市社会福利行业协会汇编，养老机构服务风险案例分析，2007年

6月

【3】上海市社会福利行业协会汇编，《养老服务需求评估》，2004年7月

【4】上海市浦东新区养老服务公益促进会主编，《浦东新区养老机构标准

化管理指导手册》，2006年

【5】上海市浦东新区养老服务公益促进会主编，《浦东新区养老机构服务

质量规范指导手册》，2005年

【6】施永兴，《老年护理医院实用手册》，上海科学普及出版社，2001年2

月

【7】阎青春、方嘉柯，《养老护理员国家职业资格培训系列材》，中国社会

出版社，2004年

【8】李本公，《关注老龄》，华龄出版社，2007年9月

【9】国家、行业、地方有关老年社会福利事业的政策法规文献40余个

一、课程在培养方案中的地位、目的和任务

本课程是应对日趋严峻的人口老龄化形势，老年人社会福利事业快速发展，

社会对老年服务与管理人才的巨大需求，而为老年服务与管理专业开设的一门专

业核心课程。本课程将着力培养本专业人才不可替代的核心能力——养老机构管

理实务能力，其教学目的与本专业人才培养目标（老年服务与管理）一致，将适

应本专业相关职业岗位的任职要求（护理管理、医疗服务管理，以及行政管理和

后勤服务管理等岗位），将提高本专业人才培养质量、提升就业层次和就业稳定

性，体现本专业人才的价值，促进人才可持续发展。本课程不仅适合本专业的教

学，还适用于其他相关专业（如民政行政管理专业、社会工作等专业）和养老服

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务行业在职人员培训、继续教育。本课程为第三学年第一学期开设，与前期所开

课程（管理学基础、老年护理、老年心理护理、康复护理、康复护理、老年社会

工作等）紧密衔接、相互呼应，从而构成一个完整的人才培养课程体系。

本课程主要教学任务是让学生认识养老机构、熟悉养老机构管理、掌握养老

机构的人、财、物管理，行政、业务、后勤管理，以及质量管理、经营管理、风

险安全防范等管理的管理原则、内容与方法，为本专业学生参加顶岗实习、对口

就业、逐步走上基层管理岗位奠定坚实基础。

二、课程教学目标

1、道德教育目标：培养学生具有：

（1）“爱众亲仁”良好职业道德；

（2）“博学笃行”优秀专业品质；

（3）热爱老年服务与管理专业，爱岗敬业；

（4）为老年人服务的意识；

（5）乐于奉献的精神；

（6）高度的社会责任感；

（7）廉政勤政的领导风范；

（8）很强的团队合作精神；

（9）较高的人文、科学素养；

（10）良好的举止、态度、沟通能力和职业情感。

2、知识教育目标：

（1）具有“以人为本”、以服务为中心、安全第一、质量第一的现代服

务管理理念；

（2）具备公共事业管理所必须的基本理论与基本知识；

（3）具备老年社会福利机构依法管理所必须的政策法规基本理论与基本

知识；

（4）具备经营管理所必须的基本理论与基本知识；

（5）具备应用现代化管理手段所必须基本理论及基本知识；

（6）具备为老年人服务的相关基本理论与基本知识；

（7）具有一定的统计分析基本理论与知识；