2025年肉鸡饲养管理技术.pdfVIP

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

第六章肉鸡的饲养管理技术

本章教学要求

掌握当今肉鸡生产的特点,掌握饲养肉鸡的饲养方法,了解肉鸡饲养中经常

发生的一些问题及对策;在肉种鸡的饲养管理中,主要是掌握限饲技术;要求对种

公鸡的管理有一定的了解,尤其是公母鸡在饲料、饲养管理等方面的区别要了解;

第一节肉仔鸡的饲养管理

一、现代肉鸡的特点

一生长速度快

由于遗传育种技术和饲料营养技术的进步,现代肉鸡的生产效率越来越高;

肉鸡从出壳约40克体重到2公斤出栏,只需要35天左右的时间,而且这个时间还

在逐渐缩短,所以白羽肉鸡又叫快大鸡;

二繁殖能力强

一只肉种母鸡一个产蛋期可产种蛋180枚左右,孵化雏鸡140多只,按每只商

品鸡2公斤,成活率95％计算,总产肉毛重266公斤;

三饲料转化率高

优良的肉鸡品种,体重达到2公斤时的饲料转化比料肉比为～:1,这是其它

家畜所不能比的;

四生产周期短

肉仔鸡达到2公斤出栏体重只需要35天左右的时间;除去清理、消毒、空舍

时间,一栋鸡舍每年至少可以饲养肉鸡6批,设备利用率和资金周转率高;

五饲养规模化

肉鸡性情温顺,只要通风合理,饲养密度可加大到每平方米12～14只;为满

足屠宰线的需求,每天都必须有几万只鸡出栏,对饲养的规模要求也很大;

六屠宰率高、肉质好

肉鸡屠宰率可达85％;白羽肉鸡生长速度快、肉嫩,可以加工成各种美味佳

肴,尤其适合于快餐业;

二、肉鸡饲养方式

一地面平养

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

这是国内外普遍采用的一种饲养方式;在舍内地面上铺设10cm左右厚的垫

料,雏鸡从入舍到出栏一直生活在垫料上面;

优点是简便易行,设备投资少,胸囊肿发生率低,适合肉鸡生长发育特点；缺

点是鸡和粪便直接接触,易发生球虫病;

二栅上平养

用宽2cm左右木条或竹竿钉成栅距2~的栅网,用支架架起离地面50cm,鸡群

饲养在栅网上;

优点是鸡粪落入网下,鸡与粪便接触的机会很少,不易发生球虫病,利于鸡的

生长发育,胸囊肿发生率很低;

三笼养

笼养具有增加饲养密度、减少球虫病发生率、提高劳动生产率、便于公母分

群等优点,但是胸囊肿发生率高,龙骨弯曲发病率较高,商品鸡合格率低;

四笼养与散养相结合

前3周采用笼养,3周龄后改为地面平养;这种方式由于肉鸡3周龄前的体重

小,不易发生胸囊肿,而且有利于雏鸡安全度过危险期,饲养效果较好;缺点是需

要转群,增加工作量,对生长速度有一定影响;

三、饲养密度

一饲养密度

不同的饲养方式饲养密度不同,笼养和栅上平养的饲养密度高于地面平养;

饲养密度和饲养环境有很大关系,如果鸡舍的温度、通风控制比较好,饲喂设

备比较到位,饲养密度可以适当提高；如果鸡舍的控制水平较差,饲养密度应降

低;

二设备容量

四、环境控制

一温度

一般前3天保持33~34℃,然后每周下降2~3℃,直到21℃为止;在炎热的夏

季,要采取必要的