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陕西省地方标准

《胡萝卜机械化栽培技术规程》编制说明

（征求意见稿）

一、工作简况

1.任务来源

为了规范陕西省胡萝卜机械化生产技术，渭南市农业科

学研究院申报并获批入选2019年第一批陕西省地方标准制

定项目计划”—胡萝卜机械化栽培技术规程（项目编号：

SDBXM6-2019）。按照陕西省市场监督管理局《关于下达

2019年第一批地方标准制修订》项目要求和陕市监标[2019]6

号文件的要求，特起草本标准。

2.标准制定的目的意义

胡萝卜是城乡居民餐桌不可或缺的重要蔬菜种类，也是

加工饮料的重要原料。我国是胡萝卜种植大国，面积和产量

均居世界第一。陕西省常年胡萝卜种植面积近40万亩，主

要分布在渭南市大荔县，宝鸡市岐山县，榆林市靖边、定边

等地，是我省最大的胡萝卜生产基地。随着胡萝卜栽培面积

不断增加，规模化栽培基地逐渐形成，该产业呈现出以下问

题：劳动力资源匮乏且投入成本连年攀升，传统人工栽培模

式费时、费力、费工，对胡萝卜规模化种植面积的扩大严重

影响；种植户的技术储备和技术培训不足，尤其是在标准化

生产技术方面还很欠缺，管理水平参差不齐，导致胡萝卜产

量较低，产品品质、商品性和农药残留均难达到当前市场要

求；重茬种植导致胡萝卜产量下降、病虫害加重、畸形果率

增加等。上述问题已经严重制约胡萝卜产业的持续健康发展，

直接影响了农民增收和种植积极性。

目前，陕西省尚未发布有关胡萝卜机械化方面的技术规

程，也没有对胡萝卜全程机械化生产技术做出明确规定。编

制“胡萝卜全程机械化技术规程”可以有效规范陕西省胡萝卜

的实际生产、降低人工投入成本、提高胡萝卜生产栽培技术

水平，对于解决胡萝卜生产中的难题，提高产品品质，促进

农业增效、农民增收，推动区域农业标准化生产的稳步发展，

保障生态环境友好和食品安全等方面，具有非常重要的意义。

3.主要工作过程

3.1技术来源

（1）渭南市农业科学研究院在大荔县试验点对胡萝卜

机械化生产进行了实地考察和研究，设计适宜胡萝卜生产的

最佳机械化作业模式，并研究与其配套的生产栽培模式。

（2）调查掌握胡萝卜主产区的生产面积、栽培品种、

种植模式、以及产后销售等方面的情况。并对目前机械化技

术的应用情况和标准的执行应用情况进行了解。

（3）课题组成员从品种引进、栽培模式更新、机械化

整地起垄、中耕除草、机械化采收等方面进行了科学研究和

试验设计，并从产量、品质、商品率等方面对该项技术的产

品进行了评价，制定了本规程的相关内容。

（4）参考现有相关标准，总结引用部分内容，参考的

主要标准有：GB/T8321农药合理使用准则、NY/T496肥

料合理使用准则通则、NY2620瓜菜作物种子萝卜和胡萝

卜、NY/T391绿色食品产地环境质量。

3.2编制过程

本标准的编制工作从2018年5月开始，由渭南市农业

科学研究院主持起草工作、宝鸡市农业科学研究院、大荔县

荔盛萝卜专业合作社、大荔县设施农业发展中心协助完成。

本标准的编制过程中，编写人员首先是收集、查阅、整

理胡萝卜机械化栽培领域的相关资料，调查掌握胡萝卜机械

化当前生产技术应用的实际情况。其次是收集、查阅与胡萝

卜机械化生产相关的国内法规、标准、规范、办法，参照相

近的国家标准、行业标准确定本标准中的各项指标，于2017

年11月形成标准编写提纲。2018年陕西省农业协同创新与

推广联盟年示范推广项目—“三红”胡萝卜新品种全程机械化

栽培技术示范与推广”立项后，团队成员积极开展研究“胡萝

卜品种比较试验”和“不同栽培模式试验”。在渭南市大荔县胡

萝卜主栽区进行试验示范，总结胡萝卜生产技术，并通过调

研征求有关专家和种植大户的意见，于2020年8月形成《胡

萝卜全程机械化栽培技术规程》标准初稿，后又征求10家

该行业单位专家意见，于2021年3月