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探究拔节期和孕穗期双期低温对小麦籽粒品质的影响
一、引言
1.1研究背景
小麦(TriticumaestivumL.)作为全球最重要的粮食作物之一,为约35%-40%的世界人口提供主要食物与能量来源,在保障粮食安全和维持社会稳定方面发挥着不可替代的作用。我国是小麦种植大国,种植面积和总产量均居世界首位,2023年中央一号文件着重强调了“全力抓好粮食生产”的重要任务,凸显了小麦生产对于我国粮食安全的关键意义。
温度作为影响小麦生长发育的关键环境因子,对小麦的整个生命周期都有着深远影响。在小麦的生长进程中,温度的波动会引发一系列生理生化反应的改变,进而影响小麦的产量和品质。小麦的
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