冀美版（2024）小学美术一年级下册《探寻家乡的美食》教学设计及反思.docx

冀美版（2024）小学美术一年级下册《探寻家乡的美食》

教学设计及反思

一、教学目标

（一）知识与技能目标

学生能够了解家乡常见美食的种类、名称、外形特点和制作原料，至少说出5种家乡美食。

掌握用简单图形和线条表现美食外形的方法，能够运用彩泥、绘画等形式，创作一幅以家乡美食为主题的作品，作品能够体现出美食的主要特征，色彩搭配协调。

学会使用简单的工具，如剪刀、彩笔、塑料刀等，对作品进行加工和装饰，提高作品的表现力。

（二）过程与方法目标

通过观察、品尝、讨论等活动，培养学生的观察力、感知力和语言表达能力，让学生深入了解家乡美食的魅力。

组织学生进行小组合作学习，共同探讨家乡美食的文化内涵和制作过程，培养学生的团队协作精神和沟通能力。

在创作过程中，引导学生发挥想象力和创造力，提高学生的动手实践能力和艺术表现能力。

（三）情感态度与价值观目标

激发学生对家乡美食的热爱之情，培养学生对家乡的自豪感和归属感。

培养学生的审美情趣，让学生在欣赏和创作美食作品的过程中，感受生活中的美，提高学生的艺术素养。

二、教学重难点

（一）教学重点

引导学生了解家乡美食的种类、特点和制作原料，激发学生对家乡美食的兴趣。

掌握用彩泥、绘画等形式表现家乡美食的方法，能够创作出具有一定表现力的作品。

（二）教学难点

如何在作品中表现出家乡美食的独特魅力和文化内涵，使作品富有创意和个性。

引导学生在小组合作中积极参与，充分发挥每个学生的优势，共同完成学习任务。

三、教学方法

观察法：通过展示家乡美食的图片、视频和实物，让学生观察美食的外形、颜色、纹理等特征，培养学生的观察力和对生活的感知能力。

讨论法：组织学生进行小组讨论，交流自己对家乡美食的了解和感受，激发学生的思维，促进学生之间的交流与合作。

演示法：教师亲自示范用彩泥和绘画表现家乡美食的方法和步骤，让学生直观地学习和掌握创作技巧。

实践法：让学生通过实际动手操作，运用彩泥、绘画等形式创作家乡美食作品，将所学知识和技能运用到实践中，提高学生的动手能力和创新能力。

评价法：在作品展示环节，引导学生进行自我评价、相互评价和教师评价，让学生学会欣赏他人的作品，发现自己的优点和不足，提高学生的审美能力和语言表达能力。

四、教学准备

多媒体课件，包含家乡美食的图片、视频、制作过程等资料。

各种彩泥、绘画工具，如彩笔、油画棒、画纸等，确保每个学生都有充足的材料进行创作。

一些简单的辅助工具，如剪刀、塑料刀、小木棍等，用于对作品进行加工和装饰。

展示道具，如展示台、展示架等，用于展示学生的作品。

准备一些家乡美食的实物或模型，如饺子、包子、烧饼等，让学生进行观察和触摸。

五、教学过程

（一）导入（5分钟）

播放一段关于家乡美食节的热闹视频，视频中展示了各种家乡特色美食，人们在美食节上品尝、欢笑，呈现出热闹非凡的场景。

设计意图：通过播放生动有趣的视频，迅速吸引学生的注意力，激发学生对家乡美食的兴趣，营造轻松愉快的课堂氛围，为后续教学活动的开展做好铺垫。

视频播放结束后，教师提问：“小朋友们，在刚刚的视频里，你们看到了什么呀？有没有你们认识的美食呢？快和老师、同学们分享一下。”鼓励学生积极举手发言，分享自己在视频中看到的美食以及自己的感受。

设计意图：引导学生回忆视频内容，激发学生的表达欲望，让学生更加主动地参与到课堂中来，同时了解学生对家乡美食的已有认知，为后续教学内容的设计提供参考。

（二）新授（15分钟）

家乡美食知多少

教师展示教材中关于家乡美食的图片，图片中有饺子、面条、烤鸭、粽子等常见美食，引导学生观察图片，提问：“小朋友们，看看教材上的这些图片，这些都是我们家乡的美食哦。你们都吃过哪些呢？谁能说一说它是什么味道的？”邀请学生站起来分享自己品尝美食的经历和感受。

设计意图：利用教材资源，引导学生观察熟悉的家乡美食图片，激发学生的回忆和情感共鸣，让学生对家乡美食有更直观的认识，同时锻炼学生的语言表达能力。

教师结合学生的回答，对图片中的美食进行简单介绍，包括美食的名称、特点和制作原料。例如：“小朋友们，看这个饺子，它的外皮是用面粉做的，里面包着各种美味的馅料，有肉馅、素馅等。饺子的形状像弯弯的月牙，吃起来鲜香可口。我们在过年的时候，一家人常常会一起包饺子，这可是我们家乡的传统美食呢。”

设计意图：系统地向学生介绍家乡美食的相关知识，帮助学生加深对家乡美食的理解，拓宽学生的知识面，为后续创作奠定基础。

美食的外形特点

教师拿出一些美食的实物或模型，如饺子、包子、烧饼等，让学生近距离观察、触摸，感受美食的外形特点。提问：“小朋友们，现在老师把这些美食带到了教室里，大家快来仔细看看、摸摸，它们的形状、大小、表面的纹理都一样吗？”鼓励学生积极观察并发言。

设计意图：通过让学生直接接触美食实物或模型，亲