中药学基础中药变身药膳课件.pptx

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中药学基础;

药膳是药物与食物融为一体，取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食功，相得益彰。那么我们普通老百姓，没有医生的处方，药膳怎样吃呢?下面让我们一起深入了解药膳的使用。;01;药膳既是丰富美味菜肴，又有药味滋补的作用，其特点有：

1、具有中医药理论基础；

2、药膳是一种特殊食品

3、药膳具有独特的制作方法

4、药膳具有治病、强身、抗老的作用;;;;;药膳的样式丰富多样，如何更好地用好中药，巧用中药才是我们作为中药人应该研究的方向。下面请看山楂这味药食同源的中药，它是如何“72变”。

请观看《大山楂丸》动画及《儿童消食饼干》动画。;;谢谢聆听

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