《冷链物流管理与技术规程》知识培训.pptx

《冷链物流管理与技术规程》知识培训掌握冷链精髓，保障品质安全

目录冷链物流概述01冷链物流管理内容02温度控制与监测03冷链物流设施与设备04人员配备与管理05冷链物流成本控制06案例分享与经验交流07相关法规与标准08

01冷链物流概述

定义与分类冷链物流的定义冷链物流指的是在整个供应链过程中，从原料采购、生产加工到产品配送，所有环节都在严格控制的温度和湿度条件下进行，以保证产品质量和安全。01冷链物流的分类根据运输方式和储存条件的不同，冷链物流可分为冷藏运输、冷冻运输和恒温运输等类型，每种类型都有其特定的应用场景和技术要求。02冷链物流的重要性冷链物流对于易腐食品、药品等敏感货物的保存至关