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反食品浪费绿色

知识讲座课件

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目录

壹贰叁

食品浪费现状食品浪费的原因反食品浪费的意义

肆伍陆

反食品浪费的措施案例分享与启示课件互动环节设计

第一章

食品浪费现状

全球食品浪费概况

食品浪费的全球规模发达国家的食品浪费

全球每年约有13亿吨食物被浪费，相当于在北美和欧洲，每人每年浪费的食物量高

全球粮食总产量的1/3。达95-115公斤，主要发生在零售和消费

0102者层面。

发展中国家的食品损失食品浪费对环境的影响

发展中国家食品浪费主要发生在收获、储食品浪费导致资源浪费和温室气体排放，

存和加工阶段，损失量占总产量的40%。加剧了全球气候变化和环境退化问题。

0304

国内食品浪费情况

010203

家庭聚会浪费节日食品浪费

餐饮业浪费现象家庭聚会时，由于准节日期间，人们购买

在各大饭店、自助餐厅，备过量食物，常常出大量食品用于庆祝，

现食物未吃完即被丢但往往因消费不完而

顾客点餐过多导致大量食

弃的情况。造成浪费。

物剩余，浪费现象严重。

食品浪费的影响

010203

环境资源的过度消耗加剧全球饥饿问题经济成本的增加

食品浪费导致大量水资源、土地和能源被全球每年浪费的食物足够养活数亿饥饿人食品浪费增加了食品生产和处理的成本，

无谓消耗，加剧了全球资源紧张。口，食品浪费与饥饿问题形成鲜明对比。