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家政服务员四级试题库（含参考答案）

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.婴幼儿皮肤真皮层的胶原纤维和弹性纤维较少，故容易。

A、脱皮

B、感染

C、出汗

D、出血

正确答案：B

2.患有便秘的老年人日常饮食应该注意。

A、辅食中最好不要吃富有纤维素的食物

B、主食以细粮为主

C、炒菜时适当多加些脂肪或植物油

D、适当服用维生素B12

正确答案：C

3.老年人每日摄入水量应控制在毫升左右。

A、1000

B、3000

C、2000

D、4000

正确答案：C

4.从膳食中摄入过多的碳水化合物会导致

A、产生头晕、脑功能障碍者

B、过于肥胖

C、全身无力

D、血糖含量降低

正确答案：B

5.我国专家建议孕妇在妊娠中期及以前蛋白质的供给量每天应比非妊娠期增加克。

A、25

B、45

C、15

D、35

正确答案：C

6.棉制品直接熨烫的温度应该是℃。

A、200~250

B、195~220

C、100~180

D、175~192

正确答案：D

7.婴幼儿5足月时，应该。

A、第三次接种百白破混合制剂

B、复查卡介苗接种效果

C、第二口脊髓灰质炎活疫苗

D、第一次接种百白破混合制剂

正确答案：A

8.是造血的主要物质.

A、铁

B、锡

C、钙

D、锌

正确答案：A

9.不新鲜的虾的特征是

A、虾体变红或灰紫色，肉质松软

B、皮壳发亮，呈青绿色或青白色

C、有一定的弯曲度，虾身较挺

D、虾头尾完整，爪须齐全

正确答案：A

10.适量摄入可刺激肠蠕动，能有效防治老年性便秘。

A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素

D、膳食纤维

正确答案：D

11.对胎儿发育、脂溶性维生素的吸收和产后乳汁分泌有很好的促进作用。

A、蛋白质

B、维生素

C、脂肪

D、膳食纤维

正确答案：C

12.如果产妇乳头皲裂比较重，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养_小时。

A、4~8

B、12~15

C、24~48

D、2~4

正确答案：C

13.当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。

A、32

B、22

C、12

D、2

正确答案：C

14.不要使用清除人造丝、的确良等衣料的污渍，因为这样会使这些衣料变色，同时会缩皱。

A、温水

B、冷水

C、药品

D、食盐

正确答案：C

15.软组织挫伤或擦伤初期的_小时内不能热敷。

A、48

B、72

C、12

D、24

正确答案：D

16.熨烫毛料西裤时，熨斗温度应升至℃，再垫湿布熨烫。

A、300~360

B、240~300

C、100~200

D、200~240

正确答案：D

17.甲鱼宰杀后用℃的热水漫泡几分钟，再用餐刀刮去甲鱼体表黑皮。

A、40

B、60

C、20

D、90

正确答案：D

18.老年人每天摄入脂肪量总量不超过克。

A、120

B、80

C、100

D、60

正确答案：D

19.制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要盖上湿布饧分钟。

A、10

B、30

C、40

D、20

正确答案：B

20.在熨烫丝织品时可垫一层湿水布，水布含水量应为。

A、80%~90%

B、60%~70%

C、30%--50%

D、20%-30%

正确答案：B

21.主要存在于动物肝脏、蛋黄、紫菜、口蘑、鳝鱼等少数食品中。

A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素D

正确答案：B

22.适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症病人。

A、管灌饮食

B、普通流食

C、浓流食

D、半流食

正确答案：D

23.患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂等药物。

A、龙胆紫药水

B、碘酒或酒精

C、红药水

D、正红花油

正确答案：A

24.流质饮食的配制要适量，一般一次配制够_小时食用即可。

A、12

B、48

C、24

D、36

正确答案：C

25.婴幼儿对噪声比较敏感，当噪声达到分贝时，就会影响睡眠和休息。

A、30

B、50

C、60

D、40

正确答案：C

26.安排婴幼儿日常生活要依据其来安排各项活动的时间

A、年龄特点

B、健康状况

C、年龄特点和健康状况

D、心情和饥饿情况

正确答案：C

27.由蚊、虱、蚤等媒介所引起的传染病，叫做传染病。

A、蚊媒

B、虫媒

C、蚤媒

D、虱媒

正确答案：B

28.不要使用对尼龙、毛料去污，否则会导致变色。

A、温水

B、冷水

C、亚盐酸钠

D、药品

正确答案：C

29.有防治高血脂、胆石症，结肠癌以及降血糖等功效。

A、膳食纤维

B、脂肪

C、维生素

D、蛋白质

正确答案：A

30.老年人每天综合摄入食盐量最好控制克以下。

A、6

B、10

C、7

D、8

正确答案：A

31.即使得过一次也不可能获终身免疫。

A、流感

B、水痘

C、流行性腮腺炎

D、麻疹

正确答案：A

32.典型的湿疹不会出现在。

A、头