食品分析与检验技术课程申报书.pdfVIP

2013年度“海南省精品课程”

申报表

（高职高专）

课程名称________《食品分析与检验技术》__________

所属专业大类名称旅游大类_________________

所属专业类名称餐饮管与服务类

所属专业名称（专业课程填写）烹饪工艺与营养

课程负责人_________孙耘__________________

所属学校三亚航空旅游职业学院___________

推荐单位三亚航空旅游职业学院___________

申报日期_________2013年6月10日_______________

海南省教育厅制

二O一三年三月

填写要求

一、以word文档格式如实填写各项。

二、表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，

再次出现时可以使用缩写。

三、涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容,

请在“其他说明”栏中注明。

四、除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1〜4名主讲

教师的详细信息。

本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在“其他说明”栏

中注明

——2——

1.课程负责人情况

出生

姓名孙耘性别女

年月

最终专业技

本科高级工程师电话

学历术职务

职业资高级营养师

学位学士传真0898

格证书

所在三亚航空旅游职业学院

E-mailsunyun@hnair.com

院系旅游与酒店管系

1-1

三亚市凤凰路218号

基本通信地址（邮编）

旅游与酒店管系572000

信息

教学与技术专长食品质量管、高职教育教学研究

工作简历含（在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）

K1984.7-1993.10中国直升机设计研究所第四研究室机械设计工作

2、1993.10-2000.3三亚凤凰国际机场候机楼管处工程师、高级工程师

3、2000.3-2004.9三亚凤凰国际机场航空食品公司质量管室经

4、2004.9-2011.11三亚航空旅游职业学院图书馆馆长